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메종 — Fri, 26 Apr 2024 04:32:25 +0000

집에 갑자�?손님�?들이닥쳤는데 딱히 대접할 요리가 없다? 걱정 말고 재빨�?찬장 속에 오롯�?놓여 있는 통조림을 살펴보자. ‘대�?�?받았�?#8217;�?말을 들을 �?있는 통조림을 이용�?�?접시 요리가 여기 있다.

01 황도 치킨 샐러�? 10�?/strong>

황도(통조�? 1/2�? �?안심 5조각, 아스파라거스 6대, 셀러리 1대, 방울토마�?적당�? 베이�?야채 조금, 샐러�?드레�?오렌지 주스 2/3�? 발사�?비네�?2~3큰술, 레몬�?�?소금 �?후춧가�?�?드라�?허브 조금�?

COOKING TIP
�?안심 또는 �?가슴살�?샐러드를 만들�?담백하고 깔끔�?맛의 샐러드가 되지�? 닭고�?대�?참치�?이용해서 만들�?�?다른 맛을 느낄 �?있다. 과일은 황도 말고�?파인애플이나 망고 통조림을 이용해도 되고, 닭고기를 좀 크게 썰고 푸르�?칵테�?통조림을 이용�?살사�?만들�?올리�?보다 일품요리 느낌�?�?�?있다. 샐러�?드레싱은 간장 드레싱이�?마요네즈 드레싱도 �?어울린다.

1 소스 팬에 오렌지 주스�?부�?약한 불에�?조리�?중간 불에�?걸쭉하게 조리�?발사�?비네거와 나머지 재료�?넣어 드레싱을 만든�?
2 레몬�?넣은 끓는 물에 �?안심�?데쳐�?먹기 좋게 찢고, 방울토마토는 2등분 한다.
3 황도�?한입 크기�?슬라이스하고, 아스파라거스�?필러�?껍질�?벗겨 2등분�?끓는 물에 가볍게 데친�?
4 셀러리�?섬유질을 제거하고 얇게 어슷 썰고, 베이�?야채�?찬물�?담가둔다.
5 볼에 2, 4�?담고 1�?드레싱의 절반�?부�?살살 버무린다.
6 접시�?아스파라거스와 황도�?보기 좋게 담고 5�?듬뿍 끼얹은 �? 남은 드레싱과 베이�?야채�?뿌려 낸다.

02 칠리 콩캉, 30�?/strong>

키드�?빈스(통조�? 1�? 다진 고기(돼지고기 : 쇠고�? 1:1) 250g, 양파 �?토마�?1개씩, 마늘 2�? 식물�?오일 3큰술, 토마�?홀 1�?�?400g), �?1 1/2�? 밀가�?�?버터 1큰술�? 고춧가�?3큰술, 월계�?�?2�? 소금 �?후춧가�?조금�? 나초 적당�?/p>

COOKING TIP
고기�?돼지고기와 쇠고기를 반반�?섞어 사용하는 것이 가�?이상적인�? 그래�?기름기도 좀 있으면서 담백�?맛이 나기 때문이다. 없다�?돼지고기보다�?쇠고기를사용하는 것이 좋다. 콩은 통조�?제품으로 여러 가지가 나와 있으�?키드�?빈스 말고 다른 콩을 이용해도 좋으�? 좀�?매콤�?칠리 콩캉�?원한다면 고춧가루를 볶을 �?매운 마른 고추�?쪼개 넣고 볶는�? 칠리 콩캉은 짭짤�?나초�?곁들이면 술안주가 되지�? 토스트한 바게트와 함께 먹어�?색다르다.

1 체에 �?통조림을 쏟고 흐르�?물에 �?�?헹궈 물기�?뺀�?
2 양파, 마늘은 잘게 다지�? 토마토는 대�?다진�?
3 달군 냄비�?식물�?오일�?두르�?다진 마늘, 양파�?넣어 약한 불에�?충분�?볶다가 고춧가루를 넣고 볶는�?
4 3�?다진 고기�?넣고 보슬보슬하게 볶은 다음 다진 토마토와 1�?콩을 넣어 볶는�?
5 4�?물과 토마�?홀�?으깨�?국물�?함께 넣고 끓어오르�? 월계�?잎을 넣어 약한 불에�?중간 불로 뚜껑�?닫아 �?조린�?
6 중간 중간 뒤적거리�?충분�?조리다가 마지막에 밀가루와 버터�?넣어 농도�?내고 소금, 후춧가루로 간을 조절�?완성한다.
7 그릇�?완성�?6�?담고 나초�?곁들�?낸다.

03 죽순 볶음 우동, 20�?/strong>

우동�?2인분, 돼지고기 앞다리살 120g, 죽순(통조�? 70g, 껍질�?통조�? 40g, 표고버섯 2�? 양파 1/4�? 식물�?오일 2큰술, 다진 마늘 �?참기�?1/2큰술�? 다진 �?1큰술, 볶음 양념�?마늘 �?소스 �?간장 �?청주 1큰술�? 맛술 �?�?2큰술�? 설탕 1작은�?, 후춧가�?�?검은�?조금�?/p>

COOKING TIP
죽순은 프레시한 것을 이용하면 보다 신선�?맛을 내며, 볶음 양념장에 사용�?마늘 �?소스�?구수하지�?짠맛�?강하므�?미리 다른 재료와 함께 섞어 볶음 양념장을 만들�?사용하는 것이 좋다. �?볶을 때는 소스�?조금�?나눠 볶으면서 양을 조절하는 것이 중요하여 만약 마늘 �?소스가 없다�?굴소스와 간장�?이용�?볶거�? 간장�?맛로 볶은 �?가츠오부시를 뿌려 야키소바 느낌�?내도 좋다. 볶음 우동�?색감�?주고 싶으�?홍고추나 빨강 파프리카�?더하�?된다.

1 우동면은 끓는 물에�?가볍게 삶아 건져 물기�?뺀�?
2 돼지고기 앞다리살은 한입 크기�?썰고, 표고버섯�?죽순, 양파�?모양�?살려 얇게 슬라이스한다.
3 분량�?양념 재료�?섞어 볶음 양념장을 만든�?
4 달군 오복�?팬에 식물�?오일�?두른 다음 다진 마늘, 다진 �? 양파�?넣어 향을 내어 볶다가 돼지고기�?넣어 볶는�?
5 4�?3�?양념�?절반�?넣어 볶다가 고기 색이 변하면 죽소, 표고버섯�?넣어 볶는�?
6 5가 어느 정도 볶아지�?1�?우동면과 껍질, 나머지 양념장을 넣어 강한 볼에�?재빨�?볶아 마무리하�?그릇�?담아 깨를 뿌려 낸다.

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