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원지은 — Thu, 29 Feb 2024 07:00:03 +0000

새로�?시작�?알리�?3�? 입학�?때는 중식�?국룰�?�? �?추억�?떠올리게 하는 오리지�?중국집부�?한층 젊고 세련되어�?중식 레스토랑까지. 취향�?따라 골라 �?�?있는 레스토랑 4곳에 다녀왔다.

세련�?광동�?요리, 소마

입학�?시즌에는 가족과 도란도란 이야�?나누�?먹는 친근�?분위기의 중식당도 좋지�? 좀 �?특색 있는 중국집을 찾는 이들�?많을 �? 그런 이들에게 소마 서울�?추천한다. 종로�?운니동의 조용�?골목길에 위치�?소마�?오픈�?지 겨우 �?�?안팎�?신생 레스토랑이다. 이곳 메뉴�?결정장애자들�?쉽게 고를 �?있을 정도�?간소하다. 디저�?메뉴�?말차케이크�?제외하고 나면 �?7가지�?�? 다소 생소하게 다가�?백합계란찜은 진하�?내린 백합육수�?섞은 달걀�?은이버섯을 넣어 쪄낸 �? 맛간장과 뜨거�?땅콩기름�?뿌려 완성�?요리�? 보드랍고 따뜻�?달걀�?추운 날씨�?얼어붙은 몸을 달래줬다.

백합계란�?/p>

다음 메뉴�?꼬들꼬들하게 말린 밥에 달걀�?옥수수를 넣고 볶은 광동�?도자�?솥밥 바오자이판이�? 씨간장에 달콤하게 조려�?소갈빗살�?바삭하게 튀겨낸 마늘�?샬롯�?뿌려 식감�?살린 메뉴인데, 백합계란찜과 찰떡궁합�?자랑했다. 무척이나 부드러�?갈비 양념�?엄마가 만든 갈비�?맛을 연상케 �?더욱 기억�?남는�? 분명 닭고기임에도 흰살 생선�?먹는 듯한 촉촉�?식감�?닭고�?메뉴�?쿵파오치킨은 향긋�?산초가루와 고수�?곁들�?메뉴. 향신�?초보자도 부�?없이 즐길 �?있을 듯싶었다.

쿵파오치�?/p>

마지막으�?대망의 창펀. 얇게 쪄낸 전분 피에 바삭�?새우롤을 넣어 말은 창펀은 �?�?베어 물자마자 �?이곳�?시그니처 메뉴인지 단번�?이해가 됐다. �?주문해보�?바란�? 오픈�?지 얼마 �?�?곳이�?메뉴 변경을 시도할지 �?�?없으�? 이곳�?다른 메뉴가 무척이나 기대된다. 계절�?변화할 때쯤 다시 방문해볼 예정.

INSTAGRAM @soma.seoul

창펀

짜장면에�?트러�? 무탄

스테이크 트러�?짜장�?/p>

분명 �?어릴 �?기억�?짜장�?가격은 2500원이었다. 탕수육과 짜장�? 짬뽕까지 더한 세트가 1만원 초반 대였�? 물가와 인건�?상승 등으�?인해 야금야금 오르�?짜장�?가격이 요즘은 평균 7000원이 됐다. 무탄은 그런 일반적인 중국집과 호텔 고급 중식�?�?사이 어디�?위치하는 중식당이�? 압구정동 본점�?시작으로 지금은 코엑스와 광화문에 본점 �?곳이 있다. 짜장면이 3만원. 비주얼을 보면 �?가격이 조금은 이해가 된다. 짜장�?위에 두꺼�?스테이크 덩어리와 �?트러플을 갈아 올렸는데, 맛을 보니 트러�?풍미가 꽤나 짙다. 분명 트러플오일도 뿌린 �?같다. 스테이크 식감�?의외�?부드러웠다. 무탄은 스테이크 트러�?짜장면과 함께 유린기가 시그니처 메뉴�? 고추유린기가 특히 인기 있는�? 청양고추�?듬뿍 올렸�?때문�?꽤나 매운 �? ‘맵찔’이라면 대파유린기�?권한�? �?�?베어 먹어보니 촉촉�?닭다리살�?바삭�?튀김�? 달달�?소스가 완벽�?조화�?이뤘�? 소스�?절였음에�?바삭함을 꽤나 오래 유지하는 점이 마음�?들었�? 제철 맞은 고흥 가리비 짬뽕�?시켰�? 2�?000원이라는 가격에 걸맞�?해산�?건더기가 풍성하게 들어 있었�? 국물�?시원했다. 전반적으�?신선�?식재료를 사용한다�?인상�?받았�? 게다가 다른 곳에 비해 양도 많은 �? 역시 중국집은 여럿�?함께 가�?제맛이다.

TEL 02-549-9339

연희�?터줏대�? 이화�?/strong>

담백�?중국 음식�?먹고 싶을 때면 찾는 곳이 있다. 이화원은 화교 출신 주인장들�?중국�?성지�?연희동에서도 손꼽히는 맛집이다. 1950년대 서울�?원조 차이나타운이�?불리�?명동 중국대사관 근처�?금락원에�?시작�?3대�?가업을 이어�?화교 출신 조동�?사장�?연남�?매화�?이어 확장 개업�?중식당이�? 카운�?�?벽면�?가�?채우�?�?바랜 가족사진들�?�?집의 전통�?추억�?보여주는 듯하�? 이화원을 오픈�?지 어느�?햇수�?23년차. 여전�?추억�?맛을 찾아�?이들�?주말이면 아침부�?북적였�? 1층은 모두 룸으�?구성되어 있어 조용�?모임�?즐기기에�?좋다. 가족과 함께 즐기�?중식당의 묘미�?여러 메뉴 �?골라 먹는 재미가 아닐�? 두꺼�?메뉴�?�?권에�?이곳�?자부심이 느껴졌다. 코스 메뉴부�?수십 가지 단품 요리까지 다양�?선택지가 있다.
비취 냉면�?유니짜장, 탕수�?/p>

깐풍�?/p>
중국집에 왔으�?먼저 짜장면과 탕수육부�?주문했다. 기본�?충실�?맛집답게 담백하고 깔끔하다. 참고�?탕수�?소스�?튀김 위에 부�?내오지�?‘찍먹파’도 식사 마무리까지 바삭하게 즐길 �?있는 튀김�?일품이다. 이화원에�?�?먹어�?하는 메뉴�?바로 비취냉면이다. 본래 여름에만 즐길 �?있는 중국�?냉면인데, 이곳에서�?사계�?맛볼 �?있다. 시금치즙�?넣은 녹색 면이 영롱�?비취 보석�?닮아 눈도 즐겁�? 살얼�?낀 시원�?육수와 쫄깃�?�?위로 꼬들�?해파�? 탱글탱글�?새우와 달걀 고명�?올렸�? 이곳에서 직접 빚은 다섯 종류�?홍콩�?딤섬�?추천한다.
TEL 02-334-1888

화려�?맛의 향연, 간짜�?명가 홍명

논현동에�?‘간짜장 맛집’으�?명성�?떨치�?있는 홍명은 신선�?식재료와 기본�?충실�?요리�?제공한다. 이곳�?대�?메뉴�?간짜장과 난자완스. 간짜장은 자른 양파와 볶음�?볶은 돼지기름�?춘장)�?따로 나온�? 쫄깃�?�?위에 양파와 �?볶은 볶음�? 달걀프라이의 노른자가 배어 아찔�?비주얼을 뽐낸�? 큼직하게 자른 양파�?추운 겨울�?나고 자라서인지 알싸한게 매콤함이 강렬하다. 부드러�?짜장 맛을 더욱 증폭시켜주니 간짜장의 제철은 겨울�?듯싶�? 집중해서 먹다보니, �?주변은 짜장으로 범벅�?됐다.
간짜�?/p>
소고기와 돼지고기�?다져 만든 난자완스�?단순하지�?나름�?솜씨가 필요�?요리�? 튀김옷은 소스가 적당�?스밀 정도�?촉촉하면서도 바삭�?젓가락으�?집어�?모양�?부서지지 않아�?한다. 홍명�?난자완스�?탄탄하게 잡힌 모양은 물론이고 씹는 맛과 짭짤�?소스가 �?어울렸다. 손바닥만 �?크기�?일반적인 모양�?사뭇 다른�? 함박스테이크처럼 두툼�?넉넉�?먹기�?좋았�? 이곳�?미식가들의 발길�?끊이지 않는 이유�?�?�?같다.
난자완스
셋이 먹기�?부족한 듯해 탕수육도 시켰�? 바삭하게 튀겨낸 �?새콤달콤�?소스�?곁들�?탕수육은 부드러�?육질�?고기�?밀�?있게 채워 식감�?일품이다. 단골 손님�?많은 홍명은 홍보에는 그다지 애쓰지 않는�? SNS�?통해 입소문이 나면 손님들의 방문�?이어�?테지�? 사진 촬영�?제한하는 �?다른 식당과는 온도 차가 크다. 이는 방문�?리스트를 자랑하기보다 요리�?대�?진정성과 신선�?재료�?대�?애정�?훨씬 중요하다�?여기�?때문�?것이�? 오직 맛에�?집중�?�?있는 환경�?특히 만족스럽�?느껴졌다.
TEL 02-544-5518

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세련�?광동�?요리, 소마

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연희�?터줏대�? 이화�?/strong>

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