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신진수 — Mon, 18 Apr 2022 22:00:01 +0000

<모더니스�?퀴진>�?출간�?네이�?마이어볼드와 프란시스�?미고야가 이번�?<모더니스�?피자>�?출시했다. 음식�?‘멋’에 집중하는 이들�?음식 사진은 �?점의 예술작품과도 같다.

앤디 워홀�?작품�?모티프로 �?뉴욕 스퀘어 피자.

핸드폰에 촬영 기능�?장착되면�?음식 사진은 가�?흔하�?찍는 사진�?되었�? SNS 기록용으�?음식 사진�?올라오기 시작하자 ‘맛’보다는 ‘멋’이 핵심�?되었�? 성공하는 레스토랑은 무엇보다�?음식�?보기 좋고, 인테리어와 식기가 예쁜 인스타그래머블 성지가 되어�?하는 시대�? 이런 시대�?전문가�?놀랍고 창의적인 세계�?엿볼 �?있는 요리책이 출간되었다는 소식은 흥미롭기�?하다. 아마추어�?세계�?비로�?전문가가 등장했다고나 할까. <모더니스�?퀴진>, <모더니스�?브레�?gt;�?이어 지난가�?출시�?<모더니스�?피자>가 바로 �?주인공이�? 모더니스트라�?이름부터가 이들�?세계가 가�?예술�?경지임을 말해주는 듯하�? 저�?네이�?마이어볼�?Nathan Myhvold와 프란시스�?미고�?Francisco Migoya�?이력은 더욱 특이하다. 먼저 네이�?마이어볼드를 검색해보면 마이크로소프�?최고 기술책임자였�?인물�?등장하는�? 동명이인인가 하면, 바로 그가 요리에도 일가견이 있는 �?책의 저자와 동일 인물이다. 14�?�?대학에 입학�?수재�?수학�?물리학을 공부�?�?스티�?호킹 박사 아래에서 박사�?취득�?�?연수까지 마친 그는 마이크로소프트를 떠난 이후 지적벤처스�?공동 설립하여 수많은 특허 기술�?냈다. 일하�?틈틈�?요리학교�?다닌 그는 자신�?창조�?재능�?과학 지식을 결합�?2012�?<모더니스�?퀴진>�?출간했고, �?책으�?제임�?비어�?재단상을 수상했다. 공동 집필자인 프란시스�?미고야는 이탈리아와 스페�?출신�?부모님 아래 멕시�?시티에서 어린 시절�?보내�?다양�?음식�?세계�?둘러싸여 성장�?�?있었�? 프랑스에�?학위�?받은 �?뉴욕에서 요리사로 경력�?쌓은 다양�?문화�?배경�?지�?전문가�?

귀세페 아르킴볼�? �? 1563.

�?5�?명의 팔로어를 지�?그의 인스타그램�?방문하면 그가 만든 음식은 가�?조각 혹은 건축�?경지�?이르렀다는 생각�?든다. 이들�?�?�?<모더니스�?퀴진>�?무려 2438�?5권의 볼륨으로 이루어졌다면, 이번�?출시�?<모더니스�?피자>�?단출하게(?) 3권으�?마무리되었으�? 여전�?1708쪽에 달하�?묵직�?분량�?자랑한다. 1권은 피자�?역사와 원리�? 2권은 기술적인 요소와 재료�?대�?탐구�? 3권은 이들만의 독특�?레시피를 담았�? 피자가 단지 배를 채우�?위한 음식�?아니�?인류학적, 사회학적, 지�? 과학�?소산임을 밝히�?거기�?이들�?역량�?더해 요리법까지 담은 것이�? 화제�?다큐멘터�?<누들 로드>�?즐겨 봤던 이라�?분명 좋아�?만한 콘텐츠가 아닐 �?없다. 특히 눈길�?끄는 �?예술작품�?차용�?듯한 피자들이�? 야채�?얇게썰어넣은 피자�?�?센트 �?고흐�?‘별이빛나는밤에’의 회오�?치는 �?터치가 연상되고, 동그랗게 빨간 점을 찍은 피자�?영락없이 야요�?쿠사마의 호박작품으로보인�? 야채�?�?모양으로 �?피자�?앤디워홀�?플라�?시리즈에 대�?오마주가 아닐 �?없고, 피자�?고향 이탈리아 지도도 형상화했�? 미국�?지도도 등장한다. 전작 <모더니스�?브레�?gt;에도 다양�?종류�?빵을 조합�?쥐세�?아르킴볼도의 인물화처�?보이�?이미지가 등장했는�? 이번에도 피자 재료�?활용�?이미지�?넣었�? 이들은 2017년부�?책에 등장�?다양�?사진�?선보이는 갤러리까지 오픈하여 라스베이거스, �?오를레앙, 시애틀에서 전시�?이어나가�?있다. 본래 모든 새로�?것의 시작은 호기심과 모험에서부�?출발하는 �? 레오나르�?다빈치도 음식�?상당�?관심을 갖고 연구했다�?하는�? �?시대�?레오나르�?다빈치라 불러�?손색�?없을 모더니스�?퀴진�?다음 행보가 기대된다.

3권으�?구성�?<모더니스�?피자> The Cooking Lab Publishing, 2021�?10�?출간.

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신진수 — Mon, 30 Aug 2021 22:00:48 +0000

우리�?�?잠을 자야 할까

하루�?거르지 않고 잠을 자야하는 이유�?뭘까? 선뜻 답하�?어렵�? �?하루라도 잠을 거르�?일은 �?어렵�? 세계적인 신경과학자이�?수면 전문가 매슈워커�?�?책을 통해 잠을 자야 하는 이유와 꿈은 어떻�? �?꾸는지�?대�?설명한다.

아티스트에게 잠이란?

잠을 영감 삼아 작품�?완성�?샤갈, 마티�? 달리 �?다양�?예술가�?이야기를 담은 �?<잠에 취한 미술�?gt;. 작가 백종옥은 작품�?소개�?아니�?�?�?드는 사람들에�?휴식�?위안�?주는 작품�?소개하고 잠과 예술�?상관관계에 대�?살펴본다.

현실�?꿈이 혼재�?세계

타인의 꿈속으로 들어가 생각�?주입하거�?제거�?�?있는 기술�?기반으로 기업�?요원�?펼치�?음모와 암투�?다루�?영화 <인셉�?gt;. 영화�?꿈의 세계�?설계하고 �?속에�?자신�?정체�?위조하거�?꿈의 시간�?지속하�?약물�?개발하는 등의 능력�?가�?캐릭터를 통해 꿈에 대�?상상력을 확장시킨�?

순수�?청년�?스위�?드림

꿈과 일상�?구분하지 못해 팍팍�?현실�?적응하지 못하�?스테판은 옆집�?스테파니�?짝사랑한�? 몸만 자란 소년은 꿈속에서 스테파니�?사랑�?얻기 위해 골판지 상자�?자동차를 만들�?천을 꿰며 인형�?제작�?자신만의 세계�?표현한다. 엉성하지�?낭만�?흠뻑 묻어 있는 그만�?꿈의 세계가 아름다운 영화 <수면�?과학>.

잠을 대출하�?디지�?무비

웹툰 작가 이말년이 그린 <잠은�?gt;�?원작으로 하는 디지�?무비. <잠은�?gt;은 잠을 대출받�?파산 직전까지 치닫�?사람들의 이야기를 그려냈다. 배우 박휘�? 양동�?등이 작품�?출연했고 주호민이 직접 제작�?참여했다.

가�?지루한 영화 <바바랜드>

잠이 오지 않는 �? 천장에서 보이지 않는 양을 세는 대�?영화<바바랜드>�?�?�? 감독 가�?토마 Garth Thoma�?8시간 동안 초원에서 한가로이 양떼들이 풀�?뜨는 모습�?보여준�? 최소한의 시퀀스와 테이크로 강력�?메시지 대�?분위�? 기분�?전하�?슬로 시네�?장르�?깊은 �?혹은 졸음�?경험�?�?있다.

글�?굴드�?자장가

괴짜이자 은둔자 그리�?천재 연주가였�?글�?굴드�?세상�?알린 앨범은 <골드베르�?변주곡>이다. �?스물�?넘은 캐나다의 청년은 바흐가 �?백작�?불면�?치료�?위해 1741�?작곡�?‘골드베르크 변주곡’을 31가지�?연주법으�?들려준�? 빠르�? 경쾌하게 때로�?차분하게 피아노를 두드리는 글�?굴드�?연주�?듣고 있으�?안식�?찾아온다.

불면�?아내�?위한 앨범

피아니스트이�?싱어송라이터 윤한�?불면증을 겪은아내�?위해 만든 수면 음악 앨범. 윤한은 2�?넘게 신경 정신�? 뇌과�? 음악�?논문�?읽으�?수면�?음악�?상관관계를 찾아내고 뇌가 편안하게 느끼�?템포, 박자, 곡의 구성�?연구�?앨범�?만들었다. 수면 진입에서 숙면 단계�?넘어�?�?몸에�?일어나는 변화에 집중�?작곡했다.

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이호준 — Sun, 20 Jun 2021 22:00:17 +0000

영화 자체�?퀄리티에 마음�?가�?편이라기보다�?종종 등장하는 인도�?풍광�?매료됐다�?보는 편이 맞겠�? 인도�?소수민족�?형성�?수많은 문화에서 기인�?종교 건축, 패브릭과 �?속에�?발견�?�?있는 �?천연색의 향연은 �?새로�?인상�?안긴�? �?여행지�?가�?싶은 나라�?묻는다면 인도�?�?�?번씩은 언급�?정도�?말이�? 그래서일�? 우연찮게 접하�?�?<패턴�?오브 인디�?Patterns of India: A Journey Through Colors, Textiles, and the Vibrancy of Rajasthan>�?보자마자 신용카드�?꺼내들고�?말았�? �?책은 사진작가 크리스틴 치트니스가 10�?이상 인도에서 가�?활기�?지�?�?하나�?꼽히�?도시 라자스탄�?머무�?동안�?사진�?엮은 책이�? �?카메라를 챙겨다니�?그는 힌두, 이슬�? 불교가 혼재�?건축양식�?반영�?신전�?고궁, 인도 특유�?기하학적�?패턴�?입은 �? 눈이 아릴 듯한 강렬�?색으�?가득한 시장 거리 등을 담아 라자스탄이라�?도시�?대�?환상�?무럭무럭 키우고야 만다. 누군가에게�?비위생적�?곳으�?치부�?�?있겠으나 내게�?�?어떤 도시보다 다양�?문화가 도사�?이곳 인도. �?훗날 하늘 길이 열릴 즈음이면 조용�?배낭�?싸고 있지 않을�? 국내 유명 인터�?서점 사이트에서도 어렵지 않게 구매�?�?있으�?인도�?역동적인 모습�?궁금하다�?과감�?구매해보�?것을 추천한다.

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신진수 — Tue, 13 Oct 2020 16:19:49 +0000

패브�?디자�?브랜�?키티버니포니에서 �?책을 냈다.

밀�?블랙이라�?패브릭으�?감싼 <키티버니포니 패턴> 책을 들고 있으�?10년의 무게가 고스란�?느껴진다. 책에�?2008년부�?2020년까지�?패턴 하나하나가 만들어진 계기와 영감�?준 대�? 제작�?공정�?어려움, 비하인드 스토리를 담았�? 모든 패턴 사진�?실제 직물인가 만져보게 �?만큼 고화�?사진으로 담겨 있어 패브�?샘플처럼 하나�?넘기�?보는 맛도 있다. 키티버니포니�?대표이�?저�?김진진은 “매일의 물건, 소품 하나�?담긴 패턴�?주는 에너지가 당신�?일상�?새롭�?바꿀 �?있다”고 말한�? 패턴은 키티버니포니와 결코 떼놓�?�?없는 관계이�?10�?동안 유지�?�?있었�?핵심 가치이기도 하다. 패턴 소개 외에�?소속 인터뷰와 직물�?패턴�?대�?실용적인 정보�?담겨 있어 두고두고 펼쳐보게 �?�?같다.

tel 02-322-0290

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이호준 — Fri, 07 Aug 2020 09:20:52 +0000

때로�?낯선 곳으로의 여행보다 묵직�?�?한권�?더욱 많은 여운�?남기기도 한다. 시원�?곳에�?느긋�?독서 시간�?향유�?�?있는 서점�?소개한다.

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연일 비가 계속내리�?날들입니�? 요즘 서점�?있다보면, “여기는 어떤 곳인가요”라�?질문�?예전보다 �?자주 받고 있습니다. – 이전에는 �?들러보시�?“갤러리인가봐�? “예쁜게 많아�?등등 추측으로 끝나�?것들�? 이제�?�?�?�?묻고 싶고 알아가�?싶은 공간�?되었다고 추측�?해봅니다. ⠀ 매번 와주시�?분들�? 어쩌�?이런 곳이 필요했던 분들에게�?좋은 공간으로 남아있었으면 합니�? 부족할 때도, 과할 때도, 언제�?응원해주셔서 감사합니�? ⠀ 한권�?서점 소개글�?함께 남깁니다. – 한권의서점은 ‘한 단어’를 선정하고 이와 어울리는 ‘한 권의 책’을 �?�?남짓�?공간�?재구성해두었습니�? 작지�?솔직하게, 화려하진 않지�?담담하게 함께 나눌 �?있는 좋은 시선들도 담으려고 합니�? ⠀ 서두르는 하루�?벗어�? 머무르는 서촌 여행�?안내합니�? 개성 넘치�?작은가게들 사이, 서촌 여행�?숨은 컨시어지 공간으로�?동네 곳곳�?‘서�?유희‘를 만끽�?�?있는 여행�?안내합니�? ⠀ 서촌�?찾는 다양�?사람들이 잠시나마 �?�?있는 작은 공간�?되고�?합니�? �?�?가지�?집중하는 시간�?통해 잠시 복잡�?일상에서 벗어�? 서촌�?느림�?온전�?누릴 �?있는 시간�?되길 바랍니다. ⠀ 그리�?서촌 여행�?끝에�?�?명의 ‘나’를 만날 �?있길 바랍니다. ⠀ Word No. 11 : 한곳 of-onebook.com

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�?�?권만큼의 여유, �?권의 서점

얼핏 밖에�?들여다보더라�?내부 공간 전체�?훤히 둘러�?�?있을 만큼 �?�?남짓�?협소�?공간�?지�?공간이지�? 컨셉만큼은 확실하다. 스테이폴리오에서 운영�?기획�?담당하고 있는 �?서점은 �?달에 �?�?권의 책을 소개하고 나아가 다양�?아티스트와�?컬래버레이션 및�?전시 �?행사까지 진행�?단순�?독서�?넘어서는 풍부�?경험�?제공한다. 다독으로부�?오는 풍부�?지�?함양�?좋지�? 조금 느리�?가더라�?�?한권�?책을 심도있게 탐독하며 내면�?여유�?찾아보는 것은 어떨�? //www.instagram.com/p/BmfA1F8B39D/?utm_source=ig_web_copy_link

사진�?책의 만남, 이라�?/strong>

활자 가득한 책을 읽는 것만�?�?정답은 아니�? 누군가�?시선�?가�?담긴 사진�?지긋하�?감상하는 것도 풍부�?경험�?일부가 �?�?있다. 국내 사진집은 물론, 쉽게 구할 �?없는 해외 각지�?사진집을 모아 책방�?구성�?이라선을 방문한다�?자연스레 느낄 �?있는 메시지�?�? 빈티지�?가구와 소품들로 아늑�?느낌�?더해�?�?곳에 방문�?이제�?떠나보지 못한 것들�?보지 못한 것들�?하나 �?눈으�?훑는 시간�?가져보�?것도 좋겠�? //www.instagram.com/p/CAZ17o8pUMD/?utm_source=ig_web_copy_link
울창�?책의 �? 소진서림
벽면�?둘러�?빼곡�?책이 그야말로 책의 숲을 방불케한다. 그도 그럴것이 여러 작가들과 비평 전문가 �?여러 필진들로 구성�?전문 위원들이 1�?가까이 되는 준�?기간�?거쳐 선정�?방대�?분야�?걸친 4�?여권�?책을 이곳�?비치했기 때문. 게다가 아르�? 까시�?�?다양�?디자�?가�?브랜드에�?선보�?의자�?앉아 독서�?즐길 �?있으�? 전문 �?도슨트가 상주�?있어 원하�?분야�?읽고 싶은 소재�?설명하면 이에 걸맞�?책을 추천받을 �?있다. 멤버쉽으�?운영되고 있으�?방문 �?참고�?�? The post 북캉스를 떠나볼까 appeared first on Maisonkorea.

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원지은 — Thu, 25 Jun 2020 09:04:07 +0000
복잡�?일상에서 벗어�?잠시 사색�?잠길 �?있는 3곳을 소개한다.

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성수�? 그린�?/strong>
서울숲의 유명 맛차 브랜�?맛차�?건물�?위치�?그린랩은 카페 �?전시 공간으로 도심�?혼잡�?소음�?떠나 고독�?즐기�?나만�?시간�?선사한다. 네이�?예약 시스템을 통해 1인당 1시간�?1�?천원, 2시간�?2�?천원으로 운영되는 이곳은 짙은 녹음으로 가득한 서울숲의 전경�?바라보며 좌식 의자�?앉아 여유로운 시간�?보낼 �?있는 곳이�? 카운터에�?결제 �?제공되는 라탄 바구니를 받아 2층에 위치�?좌식 공간으로 올라가 원하�?자리�?착석 하면 된다. �?바구�?안에�?야채칩과 �? �? 꽃병, 메모지, �?등이 담겨있어 메모�?하거�?책을 읽으�?조용�?쉬워�?�?있는 시간�?제공한다.
//www.instagram.com/p/CAZ17o8pUMD/?igshid=6s24lvu0qzct

청담�? 소전서림
청담동에 위치�?프라이빗 도서관 소전서림은 문학 �?예술 도서관으로 도서 이용은 물론 강좌와 공연 등의 예술 살롱 컨텐츠를 운영한다. 소전서림은 반일�?3만원, 일일�?4만원으로 운영되는 유료 도서관이다. 대�?무료�?운영되는 도서관과는 무엇�?다를�? 공간감이 느껴지�?높은 층고�?새하얀 벽으�?둘러쌓여 이곳의 이름인 소전서림素磚書林�?지�?의미인 ‘흰 벽돌�?둘러싸인 책의 숲’과 닮아있다. 이곳�?상주하는 북큐레이터는 맞춤�?도서 도슨트와 도서 추천 서비스를 제공하며 혼자만의 고립�?장소�?위한 1인용 서가가 마련되어있다.

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어제. 해가 뉘엿뉘엿 . 도자기원데이클래스는 문의�?DM 주세요^^ #마이포터�?#mypottery #남양주카�?#베이커리카페 #도자기공방카�?#도예공방 #도예체험 #애견동반카페 #남양주카페추�? #남양주도예공�?#남양주데이트 #남양주카페추�?#도자기원데이클래�?#남양주맛�?#남양주가볼만한곳 #호평동카�? #마석카페 #서울근교카페 #남양주수�?#남양주수동카�?#남양주도자기공방 #예쁜카페 #신상카페 #뷰좋은카페 #루프�?#루프탑카�?#좌식카페 #사진맛집 #카페인테리어 #카페투어 #카페스타그램

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남양�? 마이포터�?/strong>
남양주에 위치�?도자�?공방 �?카페 마이포터리는 1층은 도자�?공방으로, 2층은 음료 �?디저트를 즐길 �?있는 카페�?운영된다. 통창으로 들어오는 따뜻�?햇살�?이국적인 분위기의 인테리어�?마치 동남아에 �?�?�?설레임을 안겨주는 것이 특징. 1층에�?진행되는 도자�?원데�?클래스는 손작업�?만원, 물레 체험 3만원으로 운영된다. 최근에는 여름�?따사로움�?편안하게 즐길 �?있는 좌식 옥상 카페�?오픈했다�? 마이포터리는 노키�?존으�?운영된다�?하니 잠시 복잡�?서울에서 벗어�?도자�?체험�?하고 여유로운 시간을 보내보�?추천한다. The post 사색�?공간 appeared first on Maisonkorea.