시몬 스튜어트와 함께한 런던에서의 72시간 시몬 스튜어트와 함께한 런던에서의 72시간 시몬 스튜어트와 함께한 런던에서의 72시간 By insuog2023.com| 50년간 런던에서 살아온 갤러리스트 시몬 스튜어트가 런던의 숨은 보석 같은 장소를 공개한다. 에디터이자 갤러리스트인 시몬은 아름다운 것만큼이나 좋은 것에서 기쁨을 얻는 탐미주의자다. 색소포니스트였던 그는 50년 전 런던에서 태어나 이곳을 한번도 떠난 적이 없다. 그가 런던에서 좋아하는 장소는 By insuog2023.com|
프랑스 치즈 전문점 르므니에 프랑스 치즈 전문점 르므니에 프랑스 치즈 전문점 르므니에 By insuog2023.com| 국내 수입이 까다롭기로 유명한 프랑스 숙성발효 치즈. 프랑스 치즈 명장이 만든 명품 치즈를 ‘르므니에’에서 만나볼 수 있게 되었다. 르므니에 치즈 전문점은 프랑스를 대표하는 치즈 장인 로돌프 르 므니에 Rodolphe le Meunier가 프랑스 전역과 유럽의 치즈 제조 장인들과 협업하여 By insuog2023.com|
READY TO PICNIC READY TO PICNIC READY TO PICNIC By 이호준| 날 좋은 날, 내추럴 와인 한잔과 함께 안주를 준비해 소소한 나들이를 떠나보자. 위키드와이프 이미 혼술하는 이들을 위한 혼술 화이트, 레드 와인 키트부터 한강 피크닉 스파클링 세트와 넷플릭스 세트 등 다양한 컨셉트의 키트를 판매하고 있는 위키드와이프. 그렇지만 치즈만큼 와인과 By 이호준|
환상적인 미국 치즈의 세계로 환상적인 미국 치즈의 세계로 환상적인 미국 치즈의 세계로 By 이호준| 당신의 입맛을 사로잡을 미국 치즈가 디지털 팝업 사이트를 통해 더욱 놀라운 치즈의 향연을 선보인다. 그곳에서 마주하는 다양한 치즈와 레시피로 식탁을 더욱 풍요롭게 만들어보자. *본 콘텐츠는 미국치즈협회의 지원을 받아 제작되었습니다. 체다 치즈 남녀노소를 불문하고 많은 사람들한테 By 이호준|
서울의 치즈 서울의 치즈 서울의 치즈 By 문은정| 제대로 된 치즈를 맛볼 수 있는 전문 숍 3곳을 소개한다. 배달시켜 먹는 치즈, 그리고 와인 유어네이키드치즈 온라인에서 치즈, 식료품을 팔며 인기를 끌던 유어네이키드치즈의 오프라인 쇼룸이다. 감각적인 USM 선반에 놓인 다채로운 치즈를 구경하는 재미가 있다. 치즈는 후레쉬와 가공, 소프트, 하드, 블루로 By 문은정|
모차렐라만 팔아요 모차렐라만 팔아요 모차렐라만 팔아요 By 메종| 가게에 들어서자마자 기분 좋게 쿰쿰한 냄새가 코를 찔렀다. 청담동 골목에 위치한 ‘슬로우 치즈’는 수의사 출신의 대표가 오픈한 모차렐라 치즈 전문점. 3개월 전까지만 해도 병원에서 진료를 보던 그는 취미로 만들었던 치즈를 본업으로 삼기로 마음먹고 슬로우 치즈의 문을 열었다. By 메종|
대관령에 가면 대관령에 가면 대관령에 가면 By 문은정| 바우 파머스 몰은 30년 역사를 지닌 대관령원예농협 건물을 개조해 만든 신개념의 로컬 푸드 마켓이다. 대관령 목장에서 직접 생산한 우유, 치즈, 요거트 소시지 등 로컬 푸드를 잔뜩 구매할 수 있다. 심지어 직접 로스팅한 커피와 함께 아란치오김상범 셰프가 개발한 번, 아이스크림 등도 By 문은정|
다양한 치즈 액세서리 다양한 치즈 액세서리 다양한 치즈 액세서리 By 메종| 에담, 고다, 브리 등 모양과 점성이 각기 다른 치즈를 먹기 좋게 자르거나 서빙할 때 필요한 아이템들.1 부드러운 곡선 디자인이 특징인 스테인리스스틸 소재의 치즈 나이프는 바오 Bao 제품으로 모던트리에서 판매. 나이프, 포크, 치즈 나이프, 버터 나이프 4개 세트 2만8천원. 2 염소 뿔을 조각하여 By 메종|
치즈는 스위스, 스위스는 치즈 치즈는 스위스, 스위스는 치즈 치즈는 스위스, 스위스는 치즈 By 메종| 에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈, 아펜젤러 등 알프스 산맥에 자생하는 목초를 먹은 소들이 생산하는 깨끗한 우유로 만든 다양한 치즈와 이 치즈로 만든 음식의 향연이 이어진다. 가난한 시절 폭설로 고립된 가옥에서 먹던 음식의 변천사가 현재의 퐁뒤로 이어진 스위스의 치즈 일대기도 함께 소개한다.스위스의 By 메종|
