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메종 — Tue, 22 Oct 2024 02:46:48 +0000

요즘에는 맛있�?술이 대세졡.
칵테일에�?물론 음식�?넣어�?�?진한 맛과 향으�?감초 역할�?하는 리큐르를 소개합니�?

여러 가지 술이�?과즙 등을 혼합하여 만드�?다양�?칵테�?
베이스가 되는 것은 진이�?위스�?등의 스피리츠이지�?칵테일을 더욱 매혹적인 음료�?만드�?것은 다양�?빛깔�?향을 가�?리큐르이�? 리큐르는 마치 주역�?에워싸고 있는 조연들처�?칵테일을 화려하고 즐겁�? 때로�?로맨틱한 음료�?변화시킨다. 리커와 리큐�? 친절�?검�?사이트에�?알려주는 기사�?읽어보아�?혼용되고 있는 �?�?단어, 헷갈린다.

그래�?사전�?찾아보니 리커(Liquor)�?액체 상태�?알코�?음료�? 리큐�?또는 리큐�?Liqueur)�?식물�?향료�?단맛 등이 가�?강한 알코�?음료�?뜻한�? 리커가 �?넓은 뜻인 셈이�?

Kahlua 깔루�?/strong>

멕시코산 원두커피와 사탕수수�?원료�?�?커피 리큐르로 칵테�?베이스로 널리 사용되고 있다. 아이스크�? 커피, �?초콜�? 밀크셰이크�?넣어�?좋고 케이크, �? 쿠키, 샐러�?등을 만들 �?첨가하면 풍미가 살아난다. 깔루�?커피�?풍미�?바닐�?향을 배합하여 만든 것으�?티라미수처럼 커피 향이 필요�?제품�?사용한다.
간단 칵테�?/strong>
믹서에 깔루아 30ml, 우유 1/4�? 바닐라 또는 초콜릿 아이스크림을 넣고 섞는�?
이색 조리�?/strong>

– 모카 케이크�?커피 �?쿠키�?만들 �?활용한다.
– 아이스크림과 함께 믹서�?섞으�?커피셰이크가 된다. 티라미수�?만들 �?깔루아를 많이 사용하기�?한다.

Baileys 베일리스

젊은 여성들이 즐겨 마시�?크림 리큐�? 아이리시 위스키와 크림�?벨기에산 초콜릿을 섞어 풍부�?위스�?향과 달콤�?초콜�?맛이 난다.
간단 칵테�?/strong>
에스프레�?1잔에 우유 1/2�? 시럽 1큰술�?넣고 얼음�?넣은 �?50ml�?베일리스�?섞으�?리큐르의 부드러�?맛이 나는 아이�?커피�?즐길 �?있다. 잠이 �?�?때에�?�?초콜릿에 베일리스�?섞어 마시�?기분�?나른하게 만들어준�?

이색 조리�?/strong>
우유�?베일리스�?섞어 얼렸다가 포크�?긁기�?반복�?셔벗�?만든�? 부드러�?크림�?초콜릿의 맛이 �?어우러져 후식 메뉴�?적당하다.

Malibu 말리부

말리부�?자마이카�?라이�?럼에 카리브해 지역에�?생산되는 코코넛과 당분�?넣은 무색 투명�?리큐르로, 코코�?향의 달콤하고 매혹적인 맛이 일품이라 다양�?칵테�?베이스로 사용하고 있다. 파인애플 주스, 오렌지 주스 �?여러 가지 음료와 섞어 마셔�?좋다.
간단 칵테�?/strong>
말리부와 콜라�?1 대 1 또는 1 대 2�?믹스하여 얼음�?함께 차게 마시거나 말리부와 아이스티�?1 대 4 정도�?믹스하여 얼음�?넣고 시원하게 마신�?

이색 조리�?/strong>
코코넛으�?만든 말리부�?코코�?밀크가 없을 �?우유�?말리부�?섞어 사용하면 된다. 우유�?말리부�?�?섞은 �?얼리�?코코�?향이 나는 밀�?아이스크림을 만들 �?있다.

Amaretto 아마레토

이탈리아에서 만들어진 리큐르로 아몬�?향이 강해 일반적으�?아몬�?리큐르라 불리지�?사실 아몬드로 만든 것이 아니�?살구�?씨앗�?물과 함께 증류하여 향초 추출�? 중성 알코올과 섞어 숙성�?�?시럽�?첨가�?만든 것이�?
간단 칵테�?/strong>
얼음�?넣은 셰이커에 브랜�? 아마레토, 오렌지 주스�?넣고 �?흔들�?시원하게 마시거나 커피�?아마레토�?섞은 �?생크림을 곁들이면 부드러�?생크림과 아몬드의 고소함이 어우러진 커피�?즐길 �?있다.

이색 조리�?/strong>
무스 케이크�?만들 �?아마레토�?넣으�?훨씬 부드럽�?아몬�?�?가득한 케이크�?만들 �?있다. 또는 뜨거�?홍차�?아마레토�?30ml 정도 곁들이면 레몬�?넣어 마실 때와 다른 이국적인 홍차�?맛이 난다.

Grand Marnier 그랑 마르니에

코냑�?이국적인 열대 오렌지 에센스가 가미된 프랑스산 큐라�?리큐르로 보틀�?프랑스를 상징하는 붉은 인장�?리본�?인상적이�? 그랑 마르니에�?코스모폴리탄, 마가리타, B52와 같은 클래�?칵테일에 사용된다.
간단 칵테�?/strong>
그랑 마르니에와 토닉 워터�?섞은 �?글라스�?얼음�?채우�?레몬즙을 곁들이면 프렌�?스타일의 그랑 마르니에 토닉�?만들 �?있다.

이색 조리�?/strong>
가나슈, 사바�? 초콜�? 수플�? 소스 등에 쓰인�? 다크 커버�?초콜릿을 중탕으로 녹인 �?생크림과 그랑 마니에르�?섞은 �?원하�?모양으로 굳히�?오렌지 향이 나는 수제 초콜릿을 만들 �?있다.

Cointreau 코엥트로

프랑스에�?처음 생산�?오렌지 리큐�? 브랜디에 비터 오렌지 에센스와 스위�?오렌지�?껍질 추출물을 배합하여 만든 술로 �?�?가지 오렌지�?향기가 조화롭다. 화이�?큐라�?�?최고급으�?인정받고 있으�?생과자나 생크림에 이용한다.
간단 칵테�?/strong>
에스프레�?더블샷에 코엥트로와 스팀 밀�? 오렌지 슬라이스�?오렌지 카푸치노�?만들 �?있다. 다만 코엥트로�?높은 도수(40�?�?인해 낮보�?저녁에 마시�?것이 좋을 �?

이색 조리�?/strong>
코엥트로�?일반적으�?제과제빵에서 수플레나 케이크�?만들 �?많이 사용한다. 키위, 오렌지, 파인애플 �?먹기 좋게 �?과일�?크랜베리 주스, 탄산�? 코엥트로�?섞으�?근사�?파인 펀�?완성.

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메종 — Thu, 20 Jun 2024 01:00:02 +0000

뉘엿뉘엿 저물어가�?�?하늘�?바라보며 즐기�?칵테�?한잔�?여유. 호텔 칵테�?라운지 �?곳에 다녀왔다.

컨셉트에 충실�?칵테�? 조선팰리�?1914 라운지&�?/strong>

마릴�?먼로

�?보이

조선팰리�?24층에 자리�?1914라운지&바는 운이 좋으�?라이�?공연�?눈앞에서 감상�?�?있는 라운지 공간�? 9m�?높은 천고�?자랑하는 �?공간으로 나뉜�? �?�?모두에서 칵테일을 즐길 �?있지�?�?공간은 스파클링 워터 �?미니 �?바이트가 포함�?1만원�?게스�?커버리지 차지가 붙는�? 그럼에도 불구하고 통창 밖으�?가�?펼쳐지�?서울 시내�?야경 뷰를 놓칠 �?없던 터라 바를 선택했다. 이곳에는 ‘헤리티지 오브 조선’이라는 이름�?확실�?컨셉트를 가�?14가지 칵테�?메뉴가 있다. 그중에서�?특히 눈길�?끄는 �?가지 메뉴�?먼저 골랐�? 섹시�?여성�?상징하는 ‘마릴린 먼로’는 런던 드라�?진을 베이스로 일랑일랑 향기, 그린티가 더해�?칵테일이�? 메릴�?먼로�?얼굴�?그려�?박스 케이스�?상큼�?레몬 향의 칵테일을 올렸�? 바텐더가 직접 식용 가능한 일랑일랑 향수�?뿌려 내왔�? 생각보다 더욱 상큼하고 가벼운 끝맛�?좋았�?기억. ‘우�?룸’은 버번 Bourbon 위스�? 스위�?베르무트 Vermouth, 앙고스투�?비터 Angostura Bitter가 들어�?메뉴�? 한껏 멋을 부�?다른 메뉴와 달리 달랑 나무 컵에 담겨 나왔는데, �?모금 마시�?비주얼에 대�?아쉬움�?단번�?해결됐다. 숙성�?오크 향기가 코끝�?강타하며 굉장�?부드러�?목넘김�?인상적이었기 때문. 메뉴 �?가�?높은 33도로 낮은 도수�?칵테일을 꺼리�?이들에게 특히 강추! 추가�?주문�?‘룸 보이’는 테킬라를 베이스로 오미�? 파인체리, 핫소�? 레몬�?더한 메뉴�? 이름 그대�?�?보이�?�?보관함에 담겨 나와 호텔만이 �?�?있는 아이디어�?메뉴�?승화�?점이 재치 있게 다가왔다. 맛은 생각보다 평범�?사진�?재미�?위한다면 시도해보�?바란�? INSTAGRAM @1914loungebar
EDITOR 원지은
도심 �?정원, JW메리어트 호텔 서울 모보 �?/strong>

마고

루즈

계절�?따라 좋아하는 식당�?바가 바뀐다. 날씨가 풀리면 생각나는 �?�?하나가 바로 JW메리어트 호텔 서울 7층에 자리�?모보 바다. 모던�?보태니컬�?�?글자를 �?만든 이름에서 예상�?�?있듯 한쪽에는 실내 정원�?있다. 직접 기르�?바질, 스피어민�? 애플민트, 타�? 라벤�?등이 가득한�? 여름�?되면 야외 조경�?한데 어우러져 더욱 싱그러운 분위기를 느낄 �?있다. 게다가 칵테일을 주력으로 �?메뉴 구성�?무척 마음�?든다. 전반적으�?허브�?�?사용�?칵테일이 많다. 메뉴�?크게 청량�?토닉 Tonic, 과일�?�?재료�?�?프루�?Fruit, 허브 풍미�?�?살린 허브 Herb, 향이 강렬�?재료가 들어�?스파이스 Spice, 다소 무거�?풍미�?어스 Earth �?나뉜�? 섹션마다 최소 3�?이상�?칵테일이 있어 취향�?선택�?가능하�? �?좋은 점은 섹션마다 무알코올 칵테�?메뉴가 따로 구성�?있다�?�? 추천�?받아 가볍게 마시�?좋은 토닉 섹션�?루즈 Rouge와 시그니처 메뉴라는 스파이스 섹션�?마고 Mago 칵테일을 주문했다. 루즈�?와인잔�? 마고�?모스�?뮬을 담는 구리잔에 담겨 나왔�? 비트 주스�?베이스로 �?루즈에는 테킬라와 라임 주스, 생강�?들어가 건강하면서도 이국적인 향기가 풍겼�? 위스키와 시나몬의 조화로운 풍미�?느낄 �?있던 마고�?성공�? 특히 요즘 같은 날씨에는 야외 테라스와 연결되는 전면 창을 열어�? 바에 앉아 있어�?밤의 공기�?마음�?마실 �?있다�?�? INSTAGRAM @mobo_bar
EDITOR 김민지
낭만적인 선셋�?함께, 호텔나루 라운지&데크

선셋 타임과 아로마티�? �?유어 사이�?/p>

시원�?한강 뷰를 자랑하는 고층 호텔 중에서도 손꼽히는 해질�?풍경�?�?�?있는 호텔나루 서울 엠갤러리. 특히 20층에 자리�?로비 라운지에서�?낭만적인 선셋�?함께 여의도가 파노라마�?펼쳐진다. 오후에는 애프터눈티를 즐길 �?있고, 저녁에�?칵테일과 와인을 선보이는 올데�?라운지�? 매달 탄생석을 테마�?�?이색 칵테일을 선보이는가 하면, 해지�?풍경�?함께 즐길 �?있는 선셋 애프터눈티도 있다. 특히 시즈�?칵테일로 매번 다채로운 메뉴�?선보인다. 이번 시즌 메뉴�?달콤�?열대과일�?풍미�?담았�? 둘이�?마시�?칵테�?‘선�?타임’은 보드카에 프랑스식전주 릴렛�?열대 과일 향의 달콤�?리큐�?콰이페를 더했�? 히비스커스와 레몬, 오렌지 주스�?상큼�?향이 물씬 느껴졌다. 함께 주문�?‘아로마티컬’은 그러데이션으�?담아�?녹색�?아름다웠�? 로네펠트�?시그니처 블렌�?녹차 모르겐타우를 우려�?진을 사용했다. 독일어로 ‘아�?이슬’이라는 뜻인�? 싱그러운 센차 베이스에 로즈페탈, 열대 망고�?향을 더한 가향차�? 여기�?베르가�?향미�?이탤리언 리큐�?이탈리쿠스를 조합하고 라임 주스�?상큼�?맛을 더했�? 싱그러운 향이 이번 칵테�?�?베스트였�? 상큼�?칵테일과 함께 특별�?플래터도 즐길 �?있다. 통창 너머�?보이�?밤섬에서 모티브를 얻은 밤섬 플래터다. 나무�?무성�?밤섬�?기운�?가�?담은 �?화려�?비주얼의 플래터가 나왔�? 다시�?전복�? 육회롤과 우니, 연어알이 들어�?게딱지 솥밥, 바삭�?라이�?크런�?위에 올린 새우�?�?독특�?메뉴가 가득하�? 강변에서 느끼�?바닷가�?향이�?칵테일과 즐기기에�?다소 부담스러웠지�? 불고기아뇰로�? 명란 두부�?�?담백�?메뉴들은 맛있었다. 밤섬�?바라보는 야외 테라스도 즐길 �?있다. 선셋 타임에 방문�?화려�?여의도의 풍경�?함께 감상해보�? INSTAGRAM @hotelnaruseoulmgallery

EDITOR 원하�?/p>
별자리가 담긴 칵테�? 소피�?앰배서더 라티튜드 32

사수자리, 처녀자리, 염소자리 칵테�?/p>

신화와 전설�?좋아한다�?서울 잠실�?소피�?앰배서더 서울 호텔 최상층에 위치�?루프 �?‘라티튜�?32’의 칵테�?이야기에 빠져�?수밖�?없을 것이�? 작년�?이어 올해에도 선보이는 별자�?칵테일들�?그리�?로마 신화와 절묘하게 섞이�?전에 �?�?없는 신선함을 선사한다. 스피크이지 바를 연상케 하는 숨겨�?문을 열고 들어서면 석촌호수와 롯데타�? 롯데월드까지 드넓�?펼쳐�?파노라마 뷰가 단번�?시선�?사로잡는�? 칵테�?바에서는 전문 믹솔로지스트가 그리�?로마 신화�?주제�?개발�?6가지 별자�?칵테일을 만날 �?있다. 장미�?잔에 담긴 ‘처녀자리�?칵테일은 대지�?여신 �?페르세포네가 저승의 �?하데스의 권유�?석류�?먹었다는 디테일한 신화�?구현�?이를 떠올리게 하는 요소들을 허브와 베리류로 얹어 냈다. 진한 바닐�?보드카가 �?모금�?짜릿�?인상�?남기�?그윽�?장미 향으�?마무리된�? 진에 거품�?올려 부드러�?식감�?상쾌�?허브 향을 더한 ‘염소자리’는 실제�?염소 치즈가 가미됐�? 꿀�?바질, 시금�? 피스타치오�?녹진하게 섞으�?달콤하면서도 라테처럼 풍미가 있다. 컨셉트를 그대�?살린 퍼포먼스�?독특한데 ‘사수자리�?칵테일은 신화에서 헤라클레스가 스승 케이론�?심장�?화살�?쏘는 장면�?본떴�? 잔에 꽂힌 작은 스포이트�?누르�?순간 칵테�?색이 변하며 화살�?독이 케이론�?심장�?퍼지�?순간�?표현�? 보는 재미가 쏠쏠하다. 또한 자몽�?레몬�?믹스�?새콤달콤�?맛이 짙고, 럼의 향이 무척 감미롭다. 스낵으로 ‘금�?시금�?뇨키’를 곁들였는데 바싹하게 익힌 파마�?치즈 튀일과 씹을 필요 없이 부드럽�?뭉개지�?시금�? 매콤하게 졸인 토마�?소스가 어울�?안주�?더할 나위 없이 탁월했다. 증강 현실 AR 캐릭�?‘피어리 Peary’와 협업�?칵테�?QR 코드�?찍으�?피어�?캐릭터의 귀여운 포즈�?감상�?�?있으�? 연인이나 친구와 함께 스몰 토크�?나누기에�?유쾌하다. INSTAGRAM @sofitelseoul
EDITOR 박효은
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메종 — Wed, 19 Jun 2024 02:00:18 +0000
올여�?본격적인 피서�?하기 �? 서둘�?지인들�?조촐�?칵테�?파티�?열어보는 것은 어떨�?
토마�?로스�?/strong>

토마�?1�? 다진 양파 �?다진 마늘 조금�? 프레�?모차렐라 치즈 15g, 얇게 �?생햄 �?루콜�?3장씩, 발사�?비네거�?올리�?오일�?후춧가�?�?소금 적당량씩
튜나 맛이 나는 파프리카 마리네이�?/strong>

빨강 �?노랑 파프리카 200g�? 통조�?참치 30g, 케이퍼 20알과 케이퍼 �?조금, 레드와�?비네�?10g, 작은 양파(셜롯) 슬라이스 1개분, 올리�?오일 20g, 소금(암염이나 바다 소금) �?후춧가�?조금�?/p>
1 파프리카�?180°C�?오븐에서 20~25분간 구운 �?껍질�?벗겨 1cm 폭의 직사각형으로 썬다.
2 분량�?모든 재료�?�?섞은 다음 반나�?이상 절인�?
3 접시�?2�?담아 낸다.

화이�?소스�?맛을 �?돼지고기 무조�?/strong>

삼겹�?600g, 생수 2�? 청주 1/4�? 다진 생강 1쪽분, 대�?초록 �?1대, �?800g, 다진 실파 조금, 돼지고기조림(간장2큰술, 설탕�?맛술 1큰술�? �?조림(생수�?간장 2컵씩, 맛술�?설탕1큰술�?, 화이�?소스(박력�?2큰술, 옥수�?녹말 1큰술, 실온�?�?우유1�? 버터 1큰술, 치킨 스톡 1�? 생크�?2큰술)\
1 삼겹살은 2~3cm�?한입 크기�?썬다.
2 끓는 물에 삼겹살을 넣고 삶다가 거품�?생기�?체에 밭쳐 고기�?건지�?찬물�?헹군�?
3 다시 냄비�?물을 붓고 끓으�?2�?삼겹살을 넣는�?
�?무를 때까지 삶은 �?체에 밭쳐 찬물�?헹군�?
4 무는 3cm 두께�?둥글�?썰어�?껍질�?벗긴 다음 �?�?삶는�?
5 냄비�?생수와 청주�?붓고 �?불에�?끓인�? 끓기 시작하면 준비한 3�?삼겹살과 다진 생강, 대파를 넣고 알루미늄 포일�?뚜껑�?만들�?약한 불에�?물이 1�?정도 �?때까지 졸인�? 여기�?분량�?돼지고기조림 재료�?넣고 타지 않도�?뒤집어가�?국물�?자작해질 때까지 졸인�?
6 다른 냄비�?4�?무와 무조�?재료�?넣고 �?불에�?졸인�?
7 내열 볼에 박력�? 옥수�?녹말, 우유, 치킨 스톡�?넣고 섞는�? 전자레인지에서 1�?30�?동안 가열한 �?멍울�?생기지 않게 �?섞은 �?생크림과 버터�?넣고 섞어�?화이�?소스�?만든�?
8 접시�?무를 담고 �?위에 삼겹살을 얹고 �?위에 화이�?소스�?뿌린�? 송송 �?실파�?장식해도 좋다.
(레서피는 6인분 기준)

스페인풍 쇠고�?샐러�?/strong>

오이 1�? 토마�?1�? 붉은 양파 1/2�? 쇠고�?등심이나 안심) 200g, 마늘 1�? 쇠고�?양념(카레 파우�?1큰술, 간장 3큰술), 소스(레몬 1/2�? 소금�?올리브오일�?후춧가루�?설탕 조금�?
1 오이�?얇게 썰어 소금�?살짝 뿌려 5�?정도 절인 다음 물기�?�?짜고 볼에 담는�?
2 쇠고기는 분량�?양념�?재우�?마늘은 얇게 저민다.
3 토마토는 꼭지�?떼고 8등분으로 썬다. 붉은 양파�?반으�?�?다음 얇게 채썰�?물에 5�?정도 담가 매운맛을 뺀�?
4 올리�?오일�?두른 팬을 약한 불에 올려 저�?마늘�?바삭해질 때까지 구워�?건지�?여기�?분량�?소스 재료�?넣어 2�?쇠고기와 같이 졸이�?볶는�?
5 접시�?3�?담고 4�?얹는�?
(레서피는 4인분 기준)

아스파라거스 새우볶음

아스파라거스 4대, 작은 새우 25g, 크게 툭툭 다진 양파 10g, 다진 마늘 조금, 올리�?오일 1큰술, 소금�?후춧가�?�?레몬 �?조금�?/p>
1 아스파라거스�?뿌리�?잘라내고 중간 중간 껍질�?벗겨 �?잘라 3~4등분 한다.
2 팬에 올리�?오일�?두르�?양파와 새우�?넣고 가볍게 볶는�? 아스파라거스�?넣고 부드러워질 때까지 볶다가 마늘�?넣고 소금, 후춧가�? 레몬 즙으�?맛을 낸다.
(레서피는 1인분 기준)

초간�?치즈 안주

김 치즈(김�?슬라이스 치즈 적당량씩), 체리 치즈(체다 치즈, 호두�?레드 체리 �?그린 체리�?은�?�?건포�?적당량씩) 적당량씩
1 슬라이스 치즈와 4등분 �?김�?1장씩 겹치기를 여러 �?반복�?�?한입�?�?들어가�?크기�?잘라 김 치즈�?만든�?
2 슬라이스�?체다 치즈 위에 준비한 재료와 체다 치즈�?적당�?얹고 마지막으�?다시 체다 치즈�?도톰하게 덮은 �?알루미늄 포일�?싸서 김�?오른 찜통�?2�?정도 �?체리 치즈�?만든�?
3 2�?냉장고에 넣어 1시간 정도 식힌 다음 한입 크기�?썰어�?낸다.

시브리즈 Sea Breeze

앱솔루트 보드�?1온스, 크랜베리 주스 3온스, 그레이프 프루�?주스�?얼음 적당량씩
1 �?글라스�?앱솔루트 보드카와 크랜베리 주스�?넣고 얼음�?채운�?
2 1�?그레이프 프루�?주스�?1~2방울 떨어뜨린 �?오렌지 웨지�?슬라이스�?장식한다.

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메종 — Fri, 07 Jun 2024 02:00:25 +0000
대표적�?리큐르로 만들 �?있는 여름 칵테�?레시피를 소개한다. �?파티�?웰컴 드링크나 파티 음료�?사용하면 좋을 칵테�?레시�?5가지.
모히�?Mojito

모히�?/p>

애플 민트 적당�?/p>

프레�?라임 웨지 3조각
�?글라스(길쭉�?�?기둥�?�?프레�?애플 민트�?넣고 유리�?플라스틱으로 만들어진 �?스푼이나 스틱으로 글라스 안에 향이 담길 정도로만 살짝 빻다가 프레�?라임 웨지(라임이나 레몬 등을 1/8 등분�?�? 3조각�?즙을 �?넣고 라임 조각�?넣는�? 그런 다음 바카�?�?1온스와 시럽 3/4온스�?넣는�? 글라스�?1/3 정도�?얼음�?넣고 스파클링 워터�?글라스�?가�?차게 담고 �?섞이도록 젓는�?
데킬�?선라이즈 Tequila Sunrise

데킬�?선라이즈
�?글라스�?호세 쿠엘�?데킬�?2온스�?넣는�? 글라스�?1/3~1/4 정도 얼음�?채운 �?오렌지 주스�?붓는�? 그런 다음 그르나딘 시럽(Grenadine Syrup)�?조금 넣는�? 그러�?그르나딘�?데킬라의 밀�?차이 때문�?저절로 오렌지 컬러와 레드 컬러�?그러데이션이 생긴�? 그르나딘 시럽은 칵테일이�?서양 요리�?많이 사용하는 새콤달콤�?맛의 시럽으로 석류�?만든 리큐르이�?
�?마티�?Gin Martini

�?마티�?/p>
믹싱 글라스(한쪽은 스테인리�?스틸, 한쪽은 유리�?되어 있는, 칵테�?전용 도구�?셰이커라�?�?�?봄베�?샤파이어 �?Bombay Sapphire Gin)�?2 1/4온스 정도 채운�? 그런 다음 마티�?엑스트라 드라�?Martini Extra Dry)�?3/4온스 넣는�? 여기�?얼음�?조금 넣고 �?섞이도록 흔든�? 마티�?전용 글라스�?믹싱 글라스�?조금 열어 얼음�?떨어지지 않도�?내용물을 따른 �?그린 올리브를 곁들인다.
베일리스 밀�?Bailey’s Milk

베일리스 밀�?/p>
글라스(특별�?글라스 모양은 상관 없음)�?베일리스 2온스 정도 넣는�? 얼음�?조금 넣고 우유�?글라스�?가�?채운�? 그런 다음 베일리스와 우유가 �?섞이도록 젓는�? 시원하게 먹을 때는 먹기 직전 얼음�?넣는�? 베일리스�?유일�?크림 리큐르인�?그냥 먹어�?맛있지�?우유�?커피�?섞어 마시�?좋다.
에스프레�?마티�?Espresso Martini

에스프레�?마티�?/p>
믹싱 글라스�?스톨리치나야 보드�?Stolichnaya Vodka) 1온스�?넣은 �?깔루�?Khalua) 3/4온스, 시럽 1/4온스�?순서대�?넣는�? 그런 다음 에스프레�?싱글 샷을 넣고 �?섞이도록 믹싱 글라스�?흔든�? 믹싱 글라스�?너무 많이 흔들�?거품�?많이 발생하니 재료들이 �?섞일 정도�?적당�?흔든 다음 마티�?글라스�?따라낸다. 커피 빈이 있으�?거품 위에 살짝 올려 장식해도 좋다.
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신진수 — Wed, 17 May 2023 22:00:12 +0000
향긋�?칵테일이 �?어울리는 계절�?맞아 포시즌스 호텔 서울�?스피크이지 �?찰스 H.에서 �?곳의 도시에서 영감받아 개발�?20가지 새로�?칵테�?메뉴�?선보인다. 헤드 바텐더와 베버리지 크리에이티브 디렉터는 �?대륙별�?칵테일이 가�?발달�?도시�?방문하고 그곳에서 영감받은 메뉴�?개발했는�? 바의 이름이기�?�?찰스 H. 베이�?주니어의 저�?<신사�?동반�?gt;�?나온 곳들이라 의미가 깊다. �?도시�?런던, 하바�? 뉴올리언�? 홍콩인데 블러�?불의 고장�?루이지애나�?표현�?‘루이지애나 레드’는 직접 만든 핫소스를 더해 시각적으로도 강렬하다. �?도시�?문화와 자연환경에서 영감�?받은 맛이 사뭇 궁금해진�?
TEL 02-6388-5500

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김민지 — Mon, 05 Dec 2022 22:00:01 +0000
고아�?차실�?다구�?내린 전통�?맛도 좋지�? 오늘은 좀 색다르게 차를 즐겨보면 어떨�? 차가 지�?무궁무진�?가능성�?주목하는 오설�?티하우스 한남에서 말이�?
예술�?�?애호가�?마음�?설레�?하는 장소가 문을 열었�? 오설록과 페이스갤러리�?협업으로 탄생�?오설�?티하우스 한남이다. 한남�?페이스갤러리 1층에 자리�?이곳은 주기적으�?바뀌는 예술 작품�?아트�?외에�?특별�?요소가 있는�? 바로 차와 술의 만남이다. 알코올이 함유�?�?칵테일은 오직 오설�?티하우스 한남에서�?맛볼 �?있는 메뉴인데, 이곳�?�?칵테일이 특별�?이유�?크게 �?가지�? 일반적으�?�?칵테일에 많이 쓰이�?얼그레이�?히비스커�? 루이보스 등의 허브티를 넘어 녹차와 백차, 우롱�? 쑥차 �?발효차를 칵테일로 재해석했�?때문. 각기 다른 차가 지�?섬세�?맛과 풍미, 스토리텔링이 알코올과 만나 새로�?분야�?창조해냈다고 해도 과언�?아니�? �?하나 주목�?점은 �?베이스를 만드�?방식이다. 일반적으�?�?칵테�?베이스는 찻잎�?알코올에 인퓨징하�?방식으로 만드는데, 이는 장기�?보관�?용이�?�?아니�?얼음�?만나 희석되었�?�?향을 쉽게 잃지 않기 때문이다. 하지�?이곳에서�?인퓨�?외에�?차를 직접 우려 사용하거�? 냉침, 수비�?�?다채로운 방식�?통해 각기 다른 찻잎�?맞는 최적�?방법�?찾아낸다. 오설�?티하우스 한남에서 맛볼 �?있는 �?칵테일은 알코�?6종과 논알코올 4종으�?국내 최정상급 바텐더와�?콜라보레이션으로 탄생�?메뉴�? 차와 알코올은 각기 다른 섬세�?매력�?지녔기 때문�?최적�?조합�?찾아내는 것이 그리 쉽지�?않다. 그중에서 화산암차�?구수�?곡물 향과 몰트위스키의 스모키한 향이 어우러져 묵직�?풍미�?선사하는 로키 포트레이트와 제주 유채�?향긋�?풍미�?오렌지 살구�?상큼�?과일 향이 더해�?티켓 �?갤러리는 �?맛보아야 �?시그니처 메뉴�? “오설록 티하우스 외에�?�?칵테일을 전문으로 판매하는 바도 �?있어�? 바텐더와 대화를 해보�?대다수 공통적으�?말하�?부분이 있는�? 좋은 찻잎�?낯설다는 이유�?사용하지 못한다는 거예�? 순수하고 은은�?풍미�?지�?세작이나 진한 수색�?특징�?우전, 고소하면서도 쌉싸래한 말차 �?차의 세계�?무궁무진합니�? 앞으�?오설록이 나아�?방향이기�?하졡.�?오설�?티하우스�?메뉴 개발�?담당하는 BM팀 전지�?프로�?말이�? 우리 삶에 여유�?불어넣는다는 점에�?�?닮은 차와 �? 오늘 하루 나에�?온전�?여유�?선사해보�?것은 어떨�?
동백 �?샹그리아

티백�?이용�?집에�?누구�?손쉽�?만들 �?있는 무알코올 �?칵테�?레시�?
알코�?칵테일을 원한다면 포도 주스 대�?와인을 사용하자.

동백�?피는 곶자�?티백 1.8g×2�? �?500ml, 설탕 20g, 꿀 10g, 사과 · 오렌지 1/2개씩, 포도 주스 250ml, 오렌지 주스 50ml, 시나�?스틱 1�?/p>
1 90℃로 끓인 물에 동백�?피는 곶자�?티백�?설탕, 꿀�?넣고 20분간 우린 �?티백�?꺼낸�?

2 사과와 오렌지 슬라이스�?넣고 냉장고에�?24시간 숙성시킨�?

3 24시간 숙성�?�?베이스에 포도 주스와 오렌지 주스�?레시�?비율�?넣는�?

4 티와 함께 우린 사과와 오렌지 슬라이스, 시나�?스틱으로 장식해서 완성한다.

OPEN 10:00~22:00
ADD 서울�?용산�?이태원로 267 페이스갤러리 1�?br /> TEL 02-793-4581

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이호준 — Wed, 01 Dec 2021 22:00:34 +0000

NEW MOONRISE

1 키스 �?버블 KISS THE BUBBLE
마치 달이 떠오르듯 둥근 거품�?올린 독특�?형태�?자랑하는 칵테�? 40ml가량의 럼과 동일�?양의 신선�?파인애플 주스�?사용�?�?재료�?시너지�?강조했다. 여기�?아마�?비터(3 drops)와 바닐라빈(20ml), 라임 주스(25ml)�?첨가�?스파이시하면�?달큰�?럼에 향긋�?바닐�?향으�?풍성함을 강조했다.

2 �?나잇 비포 크리스마�?A NIGHT BEFORE CHRISTMAS
호밀빵을 1시간 인퓨징해�?만든 버무�?50ml)�?베이스로 버번(40ml)�?아일레이 스카치위스키(5ml) 그리�?초콜�?비터(2 drops)�?가미해 만든 칵테�? 부드럽�?스파이시�?동시�?구운 호밀�?향을 기주�?�?버무스가 강한 존재감을 발휘한다.

EXPRESS ROAD FOR NEXT

1 폴라 익스프레�?POLLAR EXPRESS
계절�?뚜렷�?유럽 국가에서�?과일�?�?나지 않는 겨울이면 가을에 수확�?과일�?잼을 만들�?과일�?섭취했다. 주로 오렌지 마멀레이드를 만들었다�?점에�?착안�?�?칵테일은 보드�?50ml)�?오렌지 마멀레이�?25g)�?첨가하고 소량�?카카�?리큐�?10ml)와 라임 주스(25ml)까지 우아함과 산뜻함을 조화롭게 구현했다. 서로 다른 색감�?리큐어와 잼이 한데 어우러지면서 구현되는 오묘�?조합�?�?칵테일을 즐기�?�?다른 묘미�?

2 로브 �?마리아주 ROBE DE MARIAGE
클래�?칵테일로�?알려�?라모�?진피즈를 변주한 칵테�? 웨딩드레스를 뜻하�?명칭�?절로 연상되는 로브 �?메리지�?부드러�?텍스처와 달큰�?맛이 특징�?라모�?진피즈에 트러�?특유�?풍미�?더한 �? �?50ml)�?화이�?트러�?오일(2 drops)�?첨가했고, 20g가량의 사워크림�?레몬�?일대�?비율�?맞춘 슈가 시럽(30ml)�?첨가했다.

GREAT ENDING

1 �?버터�?�?HOT BUTTERED RUM
추운 계절이면 따뜻�?술에 눈에 가�?�? 풍부�?향과 부드럽�?따뜻�?�?넘김�?선사하는 칵테일은 어떨�? �?45ml)�?사과 주스(50ml)�?기반으로 버터(5g), 시나�?시럽(10ml), 아로마틱 비터(10~12 drops)�?냄비�?따뜻하게 끓이�?완성되는 �?버터�?�? 버터�?눅진�?풍미와 시나�?특유�?�?그리�?주시하면서도 기분 좋은 무게감이 느껴지�?리큐어까지 �?재료가 지�?장점�?적절�?조화가 특징이다. 한잔�?차처�?음미하면�?즐겨보길.

2 카페 로열 CAFE ROYAL
베리류의 일종�?블랙 커런트는 겨우�?술과 함께 담가 먹거�?설탕�?절여 즐기�?과일이다. �?칵테일에서는 커피빈을 하루 동안 인퓨징한 블랙 커런�?리큐�?20ml)�?샴페�?140ml)�?블렌딩해 블랙 커런트의 주시함과 커피 �?그리�?스파클링�?매력까지 두루 즐길 �?있다. 특히 외관�?설탕�?녹여 늘어뜨린 다음 다시 굳혀 크리스마스트리를 연상시키�?위트�?더해 보는 재미와 마시�?재미�?동시�?선사한다.

MAKE A WISH

1 스위�?드림 SWEET DREAM
미국에서 대표적�?크리스마�?리큐어로 자리매김�?에그�?스타일의 칵테�? 에그녹은 대�?우유와 계란, �?혹은 브랜�? 크림, 육두구를 사용�?만든�? 이번에는 기존 에그녹과 다른 향미�?느낄 �?있는 재료�?첨가�?특별함을 더했�? 버터 스카�?�?4oml)�?베일리스 아이리시 크림 리큐�?20ml)�?생강(10g)�?넣어 독특�?향을 즐길 �?있다. 겉을 익혀 캐러멜라이징�?마시멜로�?곁들이면 달콤함은 한층 극대화된�?

2 �?�?유어 위시 TELL ME YOUR WISH
�?해를 갈무리하�?다음 해의 소원�?빌어 공중�?날려보내�?풍등�?영감�?받은 칵테�? 와인을 증류하여 만든 피스�?50ml)�?기주�?제철 과일�?귤과 자몽�?착즙(15ml)�?사용했다. 여기�?장미 인퓨�?시럽(20ml)�?더해 진한 장미 향으�?감칠맛을 한층 끌어올려 다채로운 맛의 층위�?구현했다. 산뜻�?아로마를 즐기기에 제격.

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카지노 전략；슬롯 도박 | 카지노 베팅

윤다해 — Thu, 11 Jun 2020 22:00:33 +0000
JW 메리어트 호텔에서 아름다운 자연�?오감�?감성�?만끽�?�?있는 칵테�?클래�?‘모�?보태니컬 익스플로레이션’을 선보인다.
6�?20�?�? 오후 3시부�?5시까지 한정 인원으로 프라이빗하게 진행되는 이번 클래스는 칵테일과 바텐더에 대�?상식, 식재�? 도구�?대�?이해 �?실용적인 정보�?재미있게 배우�? 모보 바에서만 맛볼 �?있는 시그니처 칵테일을 시음하게 된다. 무엇보다 초록�?정원�?야외 테라스와 전면 유리�?�?실내에서 자연�?만끽하며 클래스를 즐길 �?있다�?점이 �?메리트다. 칵테�?클래스는 사전 예약�?통해 8�?한정으로 진행되며, 참가비는 1�?기준 8만원이다. 참여 신청은 JW 메리어트 호텔 서울�?레스토랑 예약�?혹은 �?마고 그릴 네이�?예약 페이지�?통해 가능하�?
tel 02-6282-6267

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이호준 — Wed, 18 Mar 2020 11:47:57 +0000
간편하게 만들어서 폼나�?즐기�?홈메이드 칵테�?레시�?

진저 파인애플 모히�?br /> 진저와 파인애플�?만났�? 굳건�?마니아층�?가�?진저�?달큰�?파인애플�?더해 청량감과 달큰함을 가�?담은 모히토를 완성하자.

재료 : 껍질 벗긴 파인애플 80g, 애플민트 1줄기, 생강�?1�?/2작은�? 라임�?1/2개분, 설탕 2작은�? �?60ml, 탄산�?1�? 얼음 적당�?/p>
1 파인애플�?잘게 썬다.
2 유리잔에 1�?애플민트�?넣고 짓이긴다.
3 2�?생강�? 라임�? 설탕, 럼을 넣고 고루 섞는�?
4 얼음�?넣고 탄산수를 붓는�?

수박 블루베리 모히�?br /> 수박�?갈아 넣어 만든지�? �?�?넘기�?샤벳�?�?같은 착각�?자아낸다. 부드럽�?넘어가지�?칵테�?�?블루베리�?씹는 맛까지 즐길 �?있는 칵테일이�?

재료 : 껍질 벗긴 수박 70g, 블루베리 20g, 라임�?1/2개분, 레몬�?1줄기, 설탕 2작은�? �?60ml, 탄산�?1�? 얼음 적당�?/p>
1 수박은 씨를 발라내고 믹서�?곱게 간다.
2 유리잔에 1�?레몬밤을 넣고 짓이긴다.
3 2�?라임�? 설탕, 럼을 넣고 고루 섞는�?
4 얼음�?블루베리�?넣고 탄산수를 붓는�?

레몬 드롭 칵테�?br /> 달콤한�?술이 싫다�?추천한다. 보드카에 레몬�?살짝 섞어 새큼�?향을 느낄 �?있을 �?아니�?�?넘김�?부드럽�?만들�?부담없�?접할 �?있다.

재료 : 보드�?30ml, 레몬�?1/2개분, 레몬 조각 1�? 얼음 · 설탕 적당량씩

1 온더�?잔에 얼음�?채우�?보드카와 레몬즙을 넣는�?
2 취향�?따라 레몬 조각�?올리�?설탕�?조금 뿌린�?

유자 하이�?/strong>
화요41�?유자, 허브 향이 가미되�?보다 산뜻하고 부드러�?칵테�? 반주용으로도 제격이다.

재료: 화요41 45mL /유자�?2tsp / 유자 스파클링 워터 Fill Up

1 글라스�?얼음�?가�?담은 �?화요41 45mL�?따른�?
2 유자�?2 스푼�?넣고 저어준�?
3 스파클링 워터�?천천�?가�?채운 �?허브가 있다�?간단�?장식한다.

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