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모덕�?프리랜서) — Tue, 06 Dec 2022 22:00:28 +0000

크리스마스가 기다려지�?이유�?사랑�?나누�?마음�?모이�?때문이지�?
손수 만든 쿠키와 케이크�?크리스마스의 행복�?나누어요.

홀리데�?쿠키 상자
산타클로스가 머리맡에 놓고 �?과자 종합세트�?받고 �?가족이 즐거웠던 기억�?되새기며 누군가�?위해 맛있�?쿠키�?구워보자. 버터쿠키�?라즈베리가 샌드�?베리�?쿠키�?�?눈처�?내린 슈거 파우더가 크리스마�?분위기를 한층 돋운�? 여기�?마음�?담은 카드까지 모든 것을 박스�?세트�?담아보자. 왁스 페이퍼로 감싼 �?로즈마리와 베리 열매�?포인트로 센스�?발휘�?완성한다. 크리스마스와 �?어울리는 쟈뎅뒤팔�?디저�?접시�?지�?제품.

베리�?쿠키
박력�?250g, 무염버터(실온 상태) 100g, 달걀(실온 상태) 1�? 설탕 85g, 소금 1g
*라즈베리�?: 라즈베리 1kg, 설탕 400g

1 바닥�?두꺼�?냄비�?라즈베리와 설탕�?넣고 �?불로 끓이�?끓으�?�?불로 줄인 �?나무주걱으로 저어가�?걸쭉하게 끓인�? 완성되면 열탕 소독�?유리병에 담아 식으�?냉장 보관한다.
2 버터�?부드럽�?풀어주�?설탕�?�?번에 나눠 넣고 핸드믹서�?푼다.
3 2�?달걀�?넣고 엷은 미색�?�?때까지 핸드믹서�?푼다.
4 박력분은 체에 �?�?내려 3�?넣어 �?섞는�?
5 반죽�?�?덩어리로 뭉쳐 납작하게 만든 �?비닐백에 담아 냉장고에�?30분간 휴지시킨�?
6 냉장고에�?반죽�?꺼내 밀대�?0.5~0.6cm 두께�?평평하게 민다.
7 동일�?원형 쿠키 깍지�?�?개씩 찍은 �?하나�?중앙�?하트�?�?모양�?깍지�?찍어 모양�?낸다.
8 170℃로 예열�?오븐�?10~13분간 구운 �?식힘망에�?꺼내 식힌�?
9 모양�?뚫린 쿠키�?슈거 파우더를 하얗�?뿌린�?
10 아래 쿠키�?라즈베리잼을 바르�?9�?쿠키�?덮는�?

달콤함으�?쌓아 올린 세계
자그마한 선물이라�?누군가가 정성�?다해 예쁘�?포장해주�?더욱 특별하게 느껴진다. 입맛�?취향�?제각각인 친구들을 위한 선물용으�?두툼하고 달콤 쫀득한 버터 바는 어떨�? 누구�?쉽게 만들 �?있고 한번 맛보�?계속 먹고 싶을 만큼 매력적이�? 한입 크기�?자른 버터 �?중간�?유산지�?감싼 �?지끈으�?묶고 말린 오렌지 칩을 곁들이면 오래도록 기억�?남는 선물�?된다.

버터 �?br /> 바닥 크러스트 : 중력�?100g, 슈거 파우�?20g, 베이킹파우더 2g, 소금 1g, 달걀 32g, 무염버터(실온 상태) 54g
버터 필링 : 중력�?130g, 무염버터(실온 상태) 170g, 황설�?210g, 소금 2g, 꿀 40g, 바닐�?익스트랙�?3~4방울, 달걀 50g, 우유 30g

1 실온 상태�?버터�?먼저 휘핑기로 풀�?슈거 파우더를 넣고 섞는�?
2 1�?달걀�?넣고 휘핑기로 미색�?�?때까지 휘핑한다.
3 2�?체에 �?�?내린 밀가�? 베이킹파우더, 소금�?넣고 고무주걱으로 섞는�?
4 냉장고에 1시간 정도 휴지한다.
5 빵틀�?기름종이�?깔고 4�?반죽�?평평하게 펼친�?
6 170℃로 예열�?오븐에서 10분간 구운 �?식혀 크러스트�?완성한다.
7 분량�?필링�?버터�?휘핑기로 부드럽�?풀�?황설�? 꿀, 소금�?넣고 휘핑기로 섞는�?
8 7�?달걀�?바닐�?익스트랙트를 넣고 휘핑한다.
9 8�?체에 �?�?내린 밀가루와 우유�?넣고 섞어 필링�?완성한다.
10 6�?크러스트 위에 버터 �?필링�?평평하게 펼친 �?170℃로 예열�?오븐�?30분간 구워�?식힌 다음 6~8등분으로 잘라 포장한다.

포장�?�?선물이자 장식
길가에서 주운 낙엽, 도토�? 마른 꽃도 특별�?포장 아이디어가 된다. 지점토�?조물조물 얇게 펴서 �?다음 원하�?모양대�?찍으�?특별�?선물�?아름답게 장식하는 태그가 된다. 크리스마�?오너먼트�?활용하기에도 그만. 스탬프로 콕콕 찍어 짧은 메시지�?담아�?좋고 아크릴물감을 섞으�?비앙�?대리석 느낌까지 연출�?�?있다. 차갑�?즐기�?이탈리아 푸딩 판나코타. 크리스마스와 �?어울리는 선명�?붉은�?라즈베리와 요거트의 밀�?�?조화가 예쁘�? 속이 훤히 보이�?유리병에 담아 거즈 천으�?만든 주머니에 기본 포장�?�?�?태그�?달아주면 아티스틱하면서도 정감 있는 선물�?된다. 화이�?디저�?접시�?버지니아까사 제품으로 지앙에�?판매. 클레�?오브제는 드로잉홈 제품.

요거�?라즈베리 판나코타
우유 130g, 설탕 30g, 바닐�?익스트랙 3g, 요거�?200g, 판젤라틴(a) 4g, 유리�?250ml) 2�?br /> 라즈베리 퓌레 : 판젤라틴(b) 2g, 라즈베리(냉동) 140g, 설탕 30g, 레몬�?6g

1 판젤라틴(b)은 찬물�?넣어 10분간 불린�?
2 라즈베리�?실온에서 해동�?�?설탕�?함께 작은 냄비�?담은 �?중약 불에 올려 끓인�?
3 1�?끓으�?레몬즙을 넣고 좀 �?끓인 �?불에�?내려 불린 판젤라틴�?넣고 섞는�?
4 준비한 병에 담아 2시간 동안 냉장�?퓌레�?완성한다.
5 판젤라틴(a)은 찬물�?넣어 10�?동안 불린�?
6 팬에 우유, 설탕�?넣고 �?불에�?끓지 않을 정도�?데운�?
7 찬물�?불린 판젤라틴�?물기�?짜고 6�?넣은 �?주걱으로 저�?녹인�?
8 요거트와 바닐�?익스트랙�?넣고 �?섞는�?
9 4�?라즈베리 퓌레가 굳었으면 요거�?판나코타�?�?위에
붓고 다시 2시간 �?굳혀 완성한다.

�?덮인 크리스마�?리스 케이크
크리스마스를 대표하�?디저트인 구겔호프 케이크. 크리스마스의 대�?색감�?소재�?사용�?크리스마스리�?기분�?즐겨보자. 풍미 가득한 달콤 쌉싸래한 초콜�?케이크�?슈거 파우더로 만든 레몬 아이싱을 흘린 �?레드 커런트와 로즈마리�?장식하면 더없�?화사하다. 따뜻�?위로�?마음�?표현하는 선물�?�?모든 것을 누릴 �?있는 12월은 진정 메리 크리스마�?

초콜�?리스 케이크
무염버터 140g, 설탕 45g, 소금 · 바닐�?익스트랙�?1g�? 달걀 50g, 달걀노른�?70g, 다크 초콜�?180g, 박력�?50g,
아몬�?가�?60g, 머랭�?달걀흰자 70g, 머랭�?설탕 30g, 구겔호프 틀
레몬 아이�?: 슈거 파우�?100g, 레몬�?20g
장식 : 아이�?또는 중탕�?초콜�? 로스마리 10줄기, 레드 커런�?6줄기

1 머랭�?달걀흰자�?스테인리�?볼에 담아 휘핑기로 휘핑하다 설탕�?�?번에 나누�?넣고 풍성하게 휘핑한다.
2 실온 상태�?버터�?스테인리�?볼에 넣고 휘핑기로 푼다. 설탕�?넣어 밝은 색이 �?때까지 휘핑한다.
3 2�?바닐�?익스트랙트를 넣고 달걀�?달걀노른자를 �?번에 나눠 넣어 휘핑하며 �?섞는�?
4 다크 초콜릿을 중탕으로 녹이�?식으�?3�?넣고 고무주걱으로 �?섞는�?
5 체에 내린 밀가루와 아몬�?가루를 4�?넣어 �?섞는�?
6 5�?1�?머랭�?넣고 거품�?가라앉지 않게 재빨�?고루 섞는�?
7 틀�?포머�?상태�?버터�?붓으�?얇게 바른 �?밀가루를 덧입혀 턴다.
8 7�?반죽�?80% 정도 넣는�?
9 170℃로 예열�?오븐�?35분간 구워�?식힌�?
10 분량�?아이�?재료�?부드럽�?�?섞어 걸쭉�?농도�?만든�?
11 케이크�?뒤집�?꺼내�?숟가락을 이용�?아이싱이�?초콜릿을 흘린 �?로즈마리와 레드 커런트로 장식한다.

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박은지 — Sun, 18 Apr 2021 22:00:52 +0000

유기농과 글루텐프리 요리�?선보이는 ‘라 겡게�?당겔 La Guinguette d’Angele’의 창립�?앙젤 페로 매그가 브런�?레시피를 공개했다. 자연�?함께하고 싶은 계절, 좋은 재료�?만드�?건강�?요리�?음미해보�?

부�?�?Buddha Bowl

4인분
준�?시간 20�?br /> 조리 시간 190°C 오븐에서 15�?br /> 난이�?/strong> �?/p>

재료 작은 호박 400g, 올리브오�?4큰술, 메이플시�?4작은�? 소금 4꼬집, 양송이버�?8�? 깨소�?4꼬집, 레몬 주스 1개분, 로마네스�?브로콜리 끝부�?3~4�?정도 알덴테로 익힌 �? 약간, 아보카도 2�? 라임 주스 1개분, 제스�?약간, 로켓 4작은�? 병아리콩(삶아�?물기�?뺀 �? 200g, 퀴노�?200g, 참기�?4큰술, 진간�?8작은�? 올리브오�?8큰술, 석류�?약간, 새싹채소 4큰줌

1 오븐�?예열한다. 작은 호박은 사방 1cm�?자른 다음 올리브오�? 메이플시�? 소금�?넣어 섞은 �?오븐�?넣고 10~15분간 익힌 다음 중간 중간 섞어준�?

2 퀴노아는 씻어 소금�?물을 넣고 �?10분간 바르�?끓인�? 불을 끄고 뚜껑�?덮어 5분간 불린 다음 찬물�?씻어 식힌�? 참기�? 진간�? 레몬 주스 1/2개분, 올리브오일을 넣어 양념�?�?병아리콩�?추가한다.

3 아보카도 1개를 슬라이스하고 라임 주스 1/2개분�?제스트를 뿌린�? 나머지 아보카도 1개도 남은 분량�?라임 주스와 소금 1꼬집�?넣는�? 버섯은 �?조각으로 자른 다음 깨소금과 남은 레몬 주스�?넣어 버무린다.

4 준비한 재료�?�?볼에 나눠 담고 새싹채소, 로마네스�?브로콜리, 로켓�?넣은 다음 석류알을 뿌려 장식한다.

스프�?�?Spring roll

10�?분량
조리 시간 20~30�?br /> 난이�?/strong> ★★

재료 적양배추 1/2�? 라임 주스 1개분, 제스�?약간, 망고 1�? 로켓2�? 민트�?줄기, 시소�?0�?라이스페이퍼10�?소스 재료: 참기�?4큰술, 땅콩버터 5큰술, 레몬 주스 1개분, 진간�?2큰술

1 적양배추�?강판�?갈아 라임 주스, 제스트를 넣고 섞는�? 망고�?껍질�?벗겨 큼직하게 썬다.

2 망고,라임을뿌린적양배�?로켓,민트�?시소�? 라이�?페이�?등을 커다란 접시�?도마 위에 준비한�?

3 따뜻�?물을 담은 �?샐러�?볼을 준비한�? 라이�?페이퍼를 담갔�?꺼낸 다음 접시�?펼친�?

4 라이�?페이�?가운데 로켓, 민트�? 시소�? 망고, 적양배추�?올린�? 라이�?페이퍼의 왼쪽�?오른�?가장자리를 접은 다음 단단�?말아�?촉촉�?면포�?놓는�?

5 소스 재료�?모두 섞은 다음 물을 넣어가�?농도�?조절한다.

바나�?브레�?/strong>

6~8인분
준�?시간 15�?br /> 조리 시간 160°C 오븐에서 30~40�?br /> 조리 도구 유산지�?�?케이크 틀
난이�?/strong> �?/p>
재료 메밀가�?60g, 아몬�?파우�?35g, 쌀가�?35g, 버터 125g, 브라�?슈거 100g, 달걀 2�? 시나�?파우�?1작은�? 바나�?2�? 초콜�?�?75g, 소금 2꼬집

1 푸드 프로세서�?브라�?슈거와 버터�?넣은 다음 달걀�?넣고 다시 섞는�? 오븐�?예열한다.

2 아몬�?파우�? 메밀가�? 쌀가�? 소금, 시나�?파우더를 섞어 반죽�?매끄러워지�?으깬 바나나와 초콜�?칩을 넣는�? 케이크 틀�?붓고 오븐�?넣는�?

3 30~40분간 구운 다음 틀에서 빼서 그릴에서 식힌�?
케이크�?아이싱을 하고 싶으�?아몬�?퓌레 250g, 메이플시�?2큰술, 레몬 주스 1/2개분�?섞어 바나�?브레드에 끼얹는다.

코코�?요거트와 그래놀�?/strong>

4인분
준�?시간 10�?br /> 조리 시간 160°C 오븐에서 20�?br /> 난이�?�?/strong>

재료 호박�?50g, 해바라기�?50g, 아마�?30g, 납작하게 빻은 귀�?100g, 분쇄�?아몬�?80g, 라이�?�?100g, 메이플시�?120g, 올리브오�?50g, 천일�?1작은�?/p>
1 오븐�?예열한다. 모든 재료�?샐러�?볼에 넣고 섞은 다음 마지막에 라이�?칩을 넣어 바삭함을 살린�?

2 오븐팬에 유산지�?깔고 펼친 다음 오븐에서 10분간 굽는�? 오븐에서 꺼내 섞은 다음 다시 오븐�?넣고 10분간 익힌�?

3 그래놀라가 충분�?식으�?밀폐용기에 담아 바삭함을 유지한다. 코코�?요거트와 함께 먹는�?

말차 라테

4인분
준�?시간 5�?br /> 조리 시간 5�?br /> 난이�?/strong> �?/p>
재료 라이�?밀�?75ml, 말차 �?1큰술+4꼬집, 코코�?오일 1작은�? 아가베시�?2큰술, 바닐�?농축�?약간

1 라이�?밀크를 보글보글 끓인 다음 믹서�?넣는�? 나머지 재료�?모두 넣고 충분�?섞어 부드럽�?만든�?

2 4개의 잔에 붓고 말차 티를 1꼬집�?뿌린�? 월넛 초콜�?쿠키�?곁들인다.

월넛 초콜�?쿠키

15�?정도 분량
준�?시간 10�?휴지 시간 15�?br /> 조리 시간 180°C 오븐에서 10�?br /> 난이�?/strong> �?/p>
재료 버터 330g, 브라�?슈거 160g, 비정�?원당 115g, 달걀 3�? 쌀가�?200g, 아몬�?파우�?150g, 메밀가�?100g, 다크 초콜�?�?380g, 큼직하게 �?피칸 170g, 알갱이가 �?천일�?3꼬집, 아마�?1�?/p>
1 푸드 프로세서�?버터, 설탕, 소금�?넣고 섞는�? 반죽�?하나�?섞이�?달걀, 쌀가�? 메밀가�? 아몬�?파우더를 넣은 다음 피칸, 초콜�?�? 아마씨를 넣는�?

2 반죽�?15�?정도�?납짝�?�?모양�?만든 다음 냉장고에 15분간 넣어 굳힌�?

3 오븐�?예열한다. 쿠키 반죽�?유산지�?�?오븐팬에 올려 10분이�?바삭함을 좋아하면 15�?정도 굽는�? �?구워지�?그릴에서 충분�?식힌�?

TIP 함께 곁들이는 �?초콜릿은 아몬�?밀크에 칠리 파우�? 시나�?파우�? 천일�? 코코�?슈거�?넣어 부드럽�?만든�?

미얌 프루�?Miam Fruits

4인분
조리 시간 5�?br /> 난이�?/strong> �?/p>
재료 바나�?2�? 키위 4�? 껍질 벗긴 헴프�?4큰술, 호박�?오일 4큰술, 레몬 주스 2개분, 데커레이션용 과일 적당�?/p>
1 바나나와 키위�?껍질�?벗기�?호박�?오일, 레몬 주스�?넣고 �?섞는�?

2 볼에 담고 과일�?올려 장식한다.

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문은정 — Sat, 06 May 2017 15:00:46 +0000
서울 웨스틴조선호텔이 조선델리�?새롭�?오픈했다.
마치 럭셔리한 주얼리숍�?들어�?�?고급스러�?인테리어가 돋보이는 공간이다. 메뉴�?천연 르방�?활용�?24시간 동안 자연 발효, 숙성�?베이커리�?비롯�?케이크와 타르트, 쿠키 등이 있다. 호텔 개관 103주년�?기념하며 �?103가지 제품�?개발했으�?재미있는 것은 1인용 사이즈의 케이크와 빵이 준비되�?있다�?�? 알리�?올리�? 바질&토마�? 할라피뇨와 초리�?�?다양�?맛의 식빵�?1인용�?있다. 일상�?지치고 피로�?�? 나를 위한 스몰 럭셔�?쇼핑으로 조선델리�?들러보는 것도 좋겠�? 시그니처�?생바나나�?얹은 바나�?케이크�?놓치지 말고 �?챙길 �?
tel 02-2016-1234

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