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insuog2023.com — Sun, 27 Feb 2022 22:00:52 +0000

해삼�?버섯�?재발�? 레스케이프 호텔 팔레드신

사천�?라즈 해삼

팔레드신 북경오리

시대�?이동�?1930년대�?상하이에 �?�?개성 있는 인테리어와 광동�?요리�?홍콩, 대�? 한국적인 요소�?담은 모던 차이니스 메뉴�?유명�?팔레드신. 이번�?식사�?메뉴�?팔레드신 북경오리와 사천�?라즈 해삼, 차수�?버섯볶음이다. 재미있는 점은 평소 가리는 것은 없지�?매운맛과 오리, 해삼, 버섯�?그다지 좋아하지 않는�? 이들 재료가 모두 메뉴�?주인공이었다�?점이�? 팔레드신�?시그니처 메뉴�?북경오리�?화덕에서 오랜 시간 구운 오리 �?마리가 통째�?나온�? �?발라주는 껍질은 설탕�? 고기�?그냥 먹거�?전병�?싸서 파와 오이�?곁들�?먹는�? 다른 곳에서도 북경오리�?먹어봤지�?달랐�?점은 시간�?지나면 느껴지�?냄새�?느끼함이 덜했다는 것이�? 사천�?라즈 해삼은 �?모래주머�?튀김처럼 한입 크기�?�?튀겨낸 해삼�?알싸�?산초향과 함께 즐길 �?있는 요리�?

차수�?버섯볶음

�?수저�?�?때마�?건고추의 바삭바삭�?소리가 식욕�?자극한다. 평소 매운 음식은 거의 손대지 않는 편인�?입안이나 위에 부담없�?즐길 �?있었�? 특히 동글동글하게 튀�?해삼은 술안주로�?제격�?듯했는데 여러 명이 가�?중국 술과 함께하면 인기 만점�?�?같은 메뉴�? 마지막으�?차수�?버섯은 차나무에�?자라�?중국에서 많이 먹는 버섯으로 고급 버섯으로 여겨진다. 버섯 특유�?미끌거림�?강한 향을 좋아하지 않는 나도 반찬�?먹듯 계속 손이 갔다. 마치 한국�?나물 요리 같아�?볶음 요리지�?느끼하지 않고 식감�?꼬들꼬들�?것이 매력적이었다. 팔레드신 하면 북경오리�?다들 생각하는�? 내겐 해삼�?버섯 요리가 �?신선하게 다가왔다. 3가지 메뉴 모두 개인적으�?선호하지 않는 재료�?만들었지�?조리 방식�?부�?재료�?따라 얼마든지 새롭�?다가�?�?있다�?점에�?인상적인 식사였�?

TEL 02-317-4001 EDITOR 신진�?/p>

프렌치와 아시안의 조화로운 만남, 반얀트리 클럽 �?스파 서울 페스타 바이 민구

숯불�?구운 랍스터와 타이풍 커리소스�?더한 찹쌀 리소�?/p>

브랑다드 라자�?/p>

반얀트리 클럽 �?스파 서울�?시그니처 레스토랑 페스타 바이 민구에서 프렌�?메뉴�?아시�?플레이버�?입힌 런치와 디너 코스 ‘테이스�?오브 아시�?프렌치�?프로모션�?시작했다. 기존 컨템포러�?유러피언 다이닝을 선보이던 페스타 바이 민구�?요리�?홍콩, 태국, 인도네시�?�?아시안의 맛을 입혀 색다�?요리�?선보�?�? 프랑�?요리�?개성 강한 아시안 스타일이 어떻�?조화�?이뤘을지 궁금했다. 호텔 특유�?고급스럽�?깔끔한 분위기�?만끽하며 기분 좋게 자리�?착석했다. 입맛�?돋워�?한입 요리로 시작해 메인�?디저�?순으�?알차�?구성되었는데, 맛을 보기 앞서 먼저 향으�?아시안의 풍미�?찾아보는 재미가 쏠쏠했다. 우선 스팀�?�?가리비 관자에 파파�?샐러�? 파프리카, 송어알이 올라�?아뮤�?부쉬가 나왔�? 이는 관�?위에 태국�?쏨땀�?올라�?요리라고 생각하면 이해가 빠를 것 같�? �?리소토와 전복�?튀김옷을 입힌 아란치니�?피시 소스�?더해 특유�?튀김 요리에서 느낄 �?있는 느끼함을 보완했다.

방어 세비�?/p>

스팀�?�?가리비

이후 유자 간장과 참기름�?곁들�?방어 세비체와 속초 백명란�?활용�?브랑다드 라자냐를 맛봤�? 참기름과 명란 �?프랑�?요리에서�?상상�?�?없는 이색적인 조합�?낯설�?다가오면서도 익숙�?풍미가 입안�?감돌�?거부�?없이 즐길 �?있었�? 메인 식사로는 숯불�?구운 통통�?랍스�?살을 얹은 찹쌀 리소토에 캐비�? 타이풍 커리 소스�?곁들�?요리�?주문했다. 기존 평범한 프랑스�?리소토가 아닌 찹쌀�?더해져서일까, 쫀득거리는 식감�?커리 소스와�?조화가 훌륭했다. 개인적으�?직접 리소토를 조리�?기회가 생긴다면 �?한번 찹쌀�?사용해보�?싶을 정도. 참고�?메인은 리소토 외에도 땅콩 소스�?곁들�?최상�?1++ 한우 숯불구이와 호주�?청정 양갈비구�?메뉴�?�?3가지�?구성된다. 테이스트 오브 아시�?프렌치 프로모션은 3�?24일까지 진행되며 런치�?9만원, 디너�?16만원이다. 우리에게 익숙�?아시�?맛이 더해�?정통 프랑스식 요리가 부담스러웠던 이들에�?제격�?듯하�?

INSTAGRAM @festa_by_mingoo EDITOR 원지은

호텔�?이자카야�?즐기�? 안다�?서울 강남 조각�?/strong>

안다�?서울 강남 조각보의 모습

안다�?서울 강남�?위치�?조각보를 찾았�? 이곳에서 현재 진행되고 있는 프로모션 ‘이자카�?버블 �?바이츠’를 즐기�?위해서다. 이름에서�?느껴지�?이자카야 스타일의 요리�?물론, 함께 즐길 �?있도�?레드와 화이�? 스파클링 와인까지 제공된다. 코스�?신선�?해산물을 활용�?요리와 플래�?그리�?안주�?곁들�?핑거푸드�?구성된다. �?처음 나온 메뉴�?치즈와 델리 플래�? 이자카야 분위기를 풍기�?우메보시와 3가지 야채절임 그리�?여러 종류�?치즈와 토리�?�?전형적인 플래�?메뉴�?구성된다. 단연 인상적인 �?메인격인 브리 치즈. 매실 콤포트를 곁들�?구운 것인�? 매실 특유�?달큰�?맛과 치즈�?풍미가 와인과 함께 즐기�?최적화된 메뉴라는 인상�?받았�?

덴푸�?바스켓과 오코노미야키

막걸�?육수�?활용�?해산�?스튜

뒤이�?등장�?메뉴로는 치킨 가라아게와 제철 조개�?넣은 스튜가 나왔는데 가라아게의 생명�?바삭함인 만큼, 시간�?지나도 눅눅해지지 않아 흡족했다. 무엇보다 함께 나온 김 마요네즈와 이루�?합은 사뭇 새로웠을 정도. 스튜�?경우, 단연 �?곳에�?맛본 메뉴 �?맛은 물론 컨셉트와�?가�?�?부합했�? 막걸�?베이�?육수�?모시조개, 가리비, 동죽�?넣은 스튜�?특히 막걸�?육수 특유�?무겁지 않고 가벼운데다 조개에서 우러나오�?특유�?시원�?맛에 계속해서 손이 갔다. 마지�?메뉴�?덴푸�?바스켓과 오코노미야키. 코스가 이어질수�?이자카야적인 색채가 진한 메뉴가 테이블에 자리했다. 앞서 맛본 가라아게와 스튜만큼 강렬�?인상은 아니었으�?�?메뉴 역시 일명 겉바속촉이란 수식어가 어울릴만�?한입 베어무는 순간 내부�?촉촉�?정도와 표면�?바삭�?정도가 �?알맞은 균형�?이뤘�? 후식으로 나온 말차와 �?모나카로 코스�?완결�?또한 만족스러울만�?최근�?방문�?�?중에 가�?뇌리�?남았�? 비바람이 갑작스레 치던 저�?시간�?식사�?며칠�?지�?어느�?다시 한번 생각�?날듯하다.이번 프로모션은 오후 6시부�?8시까지 일명 해피아워�?4월까지 진행된다�?하니 참고�?�?

INSTAGRAM @andazseoulgangnam EDITOR 이호준

각양각색 딸기 디저트의 향연, 파크 하얏�?서울 �?라운지

화이�?스트로베�?애프터눈 �?/p>
이맘때면 호텔마다 딸기�?향연�?펼쳐진다. 딸기�?앞세�?다채로운 디저�?프로모션�?선보이는�?그중에서�?파크 하얏트의 화이�?스트로베�?애프터눈 티가 시선�?강탈했다. 빨간 딸기와 분홍 딸기, 하얀 딸기가 낭만적인 비주얼을 만들�?눈과 마음�?사로잡았�? �?디저트는 눈으�?먼저 즐겨�?하지 않나! 24�?�?라운지에서 코엑�?일대�?내려다보�?유유자적 즐기�?티타임은 그야말로 호사�?누리�?시간이었�? 애프터눈 티를 즐기�?전에 제공되는 웰컴 칵테일은 설레�?�?분위기를 더욱 돋워주었�? 논알코올�?알코�?�?종류�?나뉘는데, 강황�?레몬그라�? 생강, 오미�?�?동서양의 재료가 조화롭게 어우러진 창작 칵테일은 신선하게 다가왔다. 그리�?대망의 딸기 디저트는 3�?트레이에 가�?채워�?�?모습�?드러냈다.

제일 아래층에�?빨간 딸기와 만년�?딸기, 멜론, 스콘�?진열되어 있고, �?번째 층에�?세이버리 메뉴가 가지런히 놓여 있었�? 콩피 방식으로 조리�?방어�?넣은 미니 타르트, 고추�?소스�?양념�?돼지목살 바비�? 오리 �?무스 �? 애호박과 게살�?올려 캐비아로 장식�?무침 등으�?구성되었�? 마지막으�?꼭대�?층에�?딸기 요거�?크림, 톡톡 씹히�?산딸�?화이�?초콜�?크런치가 더해�?딸기 치즈 무스, 피스타치오 케이크, 딸기 타르트 그리�?딸기 콤포트를 올린 딸기 무스 등으�?화려하게 마무리되었다. 그리�?초콜릿으�?장식�?딸기가 상자�?담겨 나오는데 마음�?드는 딸기 한가지�?선택�?�?있다. 장미꽃잎, 라벤�? 페퍼민트가 들어�?화이�?�?로즈 멜란지 스페�?티와 함께 2층에�?든든하게 배를 채우�?3층과 1층을 오가�?새콤달콤�?디저트로 입안�?상큼하게 물들였�? 옆으로는 서울 도심�?내려다보인다. 세상�?�?가�?듯한 기분이다. 4�?3일까지 진행되며 가격은 1�?6�?천원으로 2인부터 이�?가능하�?

INSTAGRAM @parkhyattseoul EDITOR 권아�?/p>

초콜릿으�?장식�?딸기

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