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박효은 — Mon, 11 Sep 2023 08:21:49 +0000

올가�?홈파�?스타�?지수를 ‘�?#8217; 시켜�?각양각색 푸드 아티스트

리셉션이�? 중요�?공식 만찬에서�?요리가 클래식하기만 �?거라�?편견�?버릴 �? 현대 미술 전시장을 방불케 하는 과감�?디자인의 케이터�?음식�?대세니�? 다가오는 연말, 우리 �?파티 테이블의 분위기를 ‘힙�?하게 만들�?�?세계적인 푸드 아티스트 �?명을 소개한다.

라즐�?바데�?/strong>

@cantinelaszlo

샤넬�?재봉�?출신�?모델 라즐�?바데�?Laszlo Badet)�?본업보다 요리사라�?직업으로 �?알려�?있다. 10년간 샤넬에서 일한 그녀�?의상만큼이나 요리에서�?스타일리시한 작품�?만들�?낸다. 반죽�?천처�?자르�? 엮고, 색칠하는 것은 물론 과일�?레이스로 감싸�?층층�?쌓아 우아�?케이크�?만들기도 한다.

@cantinelaszlo

패션 브랜드 행사장에서 그녀의 케이터링 작업을 종종 만날 수 있�? 써네�?Sunnei), 페이�?풀(Paper Pool) 그리�?한때 그녀�?일터였�?샤넬과도 모델�?아닌 요리사로 협업했다. 이벤트를 위한 음식�?아니�?집밥 스타일의 독창적인 요리�?종종 선보이니 색다�?메뉴�?원한다면 그녀�?인스타그램 계정�?들러 보자.

인스타그램 @cantinelaszlo

레프 스튜디오

뉴욕�?기반으로 활동하는 레프(LEV)�?유대인인 요리�?다니�?소스콜네(Daniel Soskolne)와 로렌 아브라모비치(Loren Abramovitch)가 설립�?푸드 스튜디오�? 이민자들�?요리법과 팔레스타�?전통�?풍부하게 혼합�?요리�?선보인다.

풀�?우거�?들판�?�?마당, 좁은 골목 �?장소가 어디�?그에 걸맞�?케이터링을 제공하는 �?레프만의 특기�? 뉴욕�?거리 위에�?빵을 토치�?굽고 스타일링까지 완벽하게 마무리하�?작업은 가�?퍼포먼스 아트�?보아�?손색없을 정도. 건강�?제철 식재료에 충실�?요리�?메뉴 고민�?있을 �?힌트�?얻기에도 제격이다. 무엇보다 유니크한 푸드 스타일링�?대모격�?라일�?고하르도 레프�?인정했으�?�?실력만큼은 믿고 봐도 좋다.

인스타그램 @lev.nyc

마리 메옹

@mangermanger_mcyuki

지�?패션계가 가�?좋아하는 푸드 아티스트�?마리메옹(Marie Méon)�?아닐�? 2017�?프랑스에 푸드 스튜디오 ‘맹�?매니저(Manger Manger)’를 설립�?마리 메온은 예술적인 비주얼의 요리�?프라�? 끌로�? 가�?등과 협업하며 패션계의 사랑�?받고 있다.

@mangermanger_mcyuki

@mangermanger_mcyuki

도쿄에서 어린 시절�?보낸 마리�?일본�?프랑스의 문화�?결합�?음식�?주로 개발하는�?그중에서�?시그니처�?젤리 요리�? 완성�?높게 다듬어진 보석 모양�?젤리�?패션 브랜�?행사장에�?뜨거�?반응�?일으키는 인기 메뉴. �?밖에�?바둑�?무늬 야채 테린, 체리 피클 �?상상조차 하지 못한 메뉴가 마냥 신기하다. 아마 그녀�?인스타그램 계정�?발을 들이�?시간 가�?�?모르�?하염없이 피드�?내려보고 있을 �?

인스타그램 @mangermanger_mcyuki

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원지은 — Mon, 07 Aug 2023 22:00:49 +0000

케이원 스튜디오�?김경미 실장�?성수동으�?둥지�?옮겼다는 소식�?듣고 그녀�?�?보금자리�?찾아갔다.

케이원 스튜디오�?김경미 실장�?성수동으�?둥지�?옮겼다는 소식�?듣고 그녀�?�?보금자리�?찾아갔다. 쉰이 넘은 그녀에게�?20�?경력�?보유�?파워 워킹 우먼다운 여유로움�?묻어났다. 잡지�?황금기가 시작되는 시점�?단순�?잡지가 좋아 �?일에 뛰어�?그녀�?코디네이터로 활동하며 푸드부�?리빙, 패션, 뷰티�?이르기까지 잡지 전반�?스타일링�?담당하며 자신�?역량�?마음�?펼쳤�? 덕분�?누구�?흉내 �?�?없는 자신만의 노하우와 탄탄�?실력�?쌓을 �?있었�? 브랜�?요리�?제작�?유명 기업�?광고 촬영까지 점진적으�?일의 규모�?키워왔다. “파리바게트�?시작�?SPC�?있는 21개의 브랜드를 맡았어요. 이외에도 CJ 푸드�? 버거�? 맘스터치, 비비�? 신세�? 삼성 �?수많은 브랜드를 담당하고 있어�?�?까다로운 광고주의 니즈�?맞춰가�?이토�?오랜 시간 좋은 결과물을 만들어내�?이는 그녀가 유일하다�?�?정도. 오랜 경력만큼 푸드�?관해서�?�?누구보다 업계 동향�?�?꿰고 있기�?최신 트렌드에 대�?물었�?

“요즘에�?워낙 다방면으�?정보가 노출되는 시대잖아�? 특히 코로�?9�?온라�?시장�?더욱 활성화되면서 이제�?해외�?나가지 않아�?접할 �?있는 정보가 많아졌어�? 그리�?�?개인�?브랜드가 되어 그들�?공간에서 촬영�?감각적인 스타일이 인스타그램�?통해 무수�?소개되고 있잖아요. 단순 요리�?촬영하는 �?아니�?공간 혹은 �?전체�?담은 사진�?많아�?�?이러�?변화는 일반 대중뿐 아니�?광고 시장에서�?체감�?�?있다. 세계적인 트렌드를 이끄�?비비�?글로벌은 다이닝부�?주방, 나아가 거실까지 활용해서 라이브한 장면�?담아낸다. 예전에는 음식�?클로즈업�?찍었다면 지금은 전반적인 분위기를 중심으로 �?안에 음식�?자연스럽�?녹아드는 형식�?�? 성수동으�?작업실을 옮긴 것도 �?같은 이유에서�? 앵글�?보다 많은 것을 담을 �?있도�?다양�?스타일의 주방 세트�?제작했고, 덕분�?풍성�?앵글�?광고 촬영�?가능해졌다. 최근에는 릴스, 유튜�?등의 쇼트 �?영상 제작�?시도하며 변화하�?트렌드에 발맞�?끊임없이 성장 중이�? 익숙함에 안주하지 않고 항상 앞을 향해 나아가�?김경미 실장�?그녀�?팀�?응원한다. INSTAGRAM @k.onestudio

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메종 — Sat, 10 Dec 2016 15:00:01 +0000

독일 베를린에�?얻은 영감�?공간�?접시�?녹였�?

1 거칠�?발린 생크�?질감�?인상적인 ‘무화과 당근 케이크�? 2 카카�?파우더를 흩뿌�?‘더티모카�? 3 색다�?스타일링�?‘사�?오디 크럼블�?

김채정 푸드 스타일리스트가 자신�?작업실인 연희�?부어크에서 ‘베를린 프로젝트’를 시작했다. 지�?프로젝트가 프랑�?파리�?여행하며 느낀 것을 음식�?담았다면, 이번�?독일 베를린에�?얻은 영감�?공간�?접시�?녹였�? 리뉴얼한 내부에는 회색 도시�?불리�?베를린의 풍경�?도시 곳곳�?숨어 있는 예술적인 디테일을 반영했다. 절제, 빈티지, 재활용으�?대표되�?베를린의 감성�?재현�?것이�? 음식에는 여행 �?만난 카페 로머�?Roamers�?파격적인 푸드 스타일링�?대�?오마주가 담았�? 거칠지�?심미�?있는 특유�?스타일링�?부어크 스타일로 재해석한 것이�? 달콤�?케이크 위에 올린 커다란 로즈마리, 흩뿌려진 각종 가루와 생과일의 색다�?조화�?먹기 전부�?시각적인 쾌감�?선사한다. ‘베를린 프로젝트’는 내년 여름까지 이어지�?이후에는 �?다른 도시�?프로젝트가 진행�?예정이다.

add 서울�?서대문구 연희�?126-9 tel 02-6397-3700

open �?12시~오후 8�?월요�?휴무, 재료 소진 �?영업 종료)

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