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서윤강 — Wed, 13 Mar 2019 22:00:15 +0000

간판�?없이 우뚝 �?있는 커다란 흰색 문을 밀�?들어서니 갤러리처�?�?트인 공간�?펼쳐진다. 사진작가이자 인테리어 디자이너�?구자�?대표와 배우 유승국이 의기투합�?만든 한식 다이닝바 ‘사계’다.

사계�?유승�?대표가 속한 일본�?극단 이름이자 �? 여름, 가�? 겨울�?순환하는 한국�?풍광�?뜻하기도 한다. 백자에서 영감�?받은 자극적이지 않은 선한 기운�?음식�?선보이며, 모든 메뉴�?김상인, 장재�?�?국내 도예가�?작품�?정성�?담아낸다. 이곳에서�?전통 요리�?사계만의 시각으로 재해석한 메뉴�?만나�?�?있는�? ‘통�?우럭튀김 콩조림’과 ‘편육회 한우 우둔’이 대표적이다. 특히 통영 우럭튀김 콩조림은 제주�?향토 음식에서 아이디어�?얻었는데, 튀�?우럭�?�? 간장 베이스의 달짝지근한 소스가 어우러진 메뉴�?와인과 궁합�?좋다. 음식�?아니�?주류 리스�?또한 고심�?흔적�?엿보인다. �?대표가 남해 여행에서 우연�?맛본 지�?막걸�? 다수�?전통�? 곽동�?소믈리에가 추천�?내추�?와�?리스트를 더해 깊이�?준 �? 현재 저녁에�?오픈하고 있지�?�?메뉴�?추가�?낮에�?영업�?예정이다.

add 서울�?성동�?연무�?3�?19

tel 010-5125-7114

open 오후 6시~�?12�?일요�?휴무)

청자�?담겨 나오�?소주.

사계에서�?맛볼 �?있는 생막걸리.

편육�?한우 우둔.

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