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문은정 — Thu, 13 Jun 2019 22:00:33 +0000

옛날 옛적 계절마다 동물�?뿔과 쓰디�?약초�?넣고 달인 한약�?콜라처럼 마셔대�?아이가 있었�? �?병약�?꼬꼬마는 어느�?자라�?유흥�?좋아하는 30대 중반�?되었다는 새드 엔딩 스토�?

�?메르디앙 호텔 ‘허우’의 불도�?

예상했겠지�?에디터의 과거�? 툭하�?허약했고 여전�?허약하다. 나이�?먹고�?더욱 골골대�?편인�? 특히 더위가 시작되는 계절에는 술도 줄이�? 몸에 좋다�?산해진미�?모조�?긁어먹으�?몸을 사려야만 그나�?버틸 힘이 생긴�? 철철마다 보양식은 필수! 2019�? S/S 보양�?시작은 불도장으�?끊었�? 우리나라�?처음으로 불도장을 전파�?후덕�?셰프�?것으�?말이�?얼마 전까지 신라호텔 팔선�?총괄하던 그는 최근 �?메르디앙�?자신�?이름�?�?레스토랑 ‘허우’를 열었으니 팬분들은 헛걸음하지 마시�?. 불도장의 유래�?청나라로 거스른다. �?�?, 넘을 �?, 담장 �?이라�?이름처럼 어느 학자가 여러 재료�?항아리에 넣고 오랜 시간 끊였는데, �?향이 담을 넘어 절에 있는 승려에게까지 풍겼�?�?때문�?담을 뛰어넘었다는 이야기다. 불도장은 중국에서�?무척 귀�?음식이기�?귀빈이�?국빈�?모실 �?접대하곤 한다. �?셰프�?과거�?회상하며 말했�? “한�?사람들이 탕을 좋아하고, �?보양식도 좋아하니 불도장을 들여오게 됐졡. 중국�?워낙 넓다 보니 국물 또한 다양한데, 특정 지방에서는 걸쭉�?국물�?만들기도 해요.�?중국�?워낙 �?땅이�?보니, 조리법도 각기 다른 편이�? 하지�?후덕�?셰프�?불도장은 속이 훤히 들여다보�?만큼 청아하게 맑다. 6시간 동안 �?고았다는 불도장을 받아들고, 국물�?�?�?떠먹어보았다. 재료가 아낌없이 내놓은 감칠맛이 혀 위에�?춤을 추기 시작한다. 휘휘 젓다가 재료�?낚시하듯 건져 올려본다. 오골�? 자연송이, 관�? 해삼, 샥스핀까지 소위 진귀하다�?꾸밈�?붙는 재료�?여기�?�?모였�? “불도장�?맛을 살리�?위해서는 술보�?중국 차와�?페어링을 추천해요. 특히 입을 개운하게 하는 보이차와 가�?궁합�?좋습니다.�?�?셰프가 중국 영화�?나오�?도인처럼 은은�?미소�?띠며 권했�? 국물 �?�? 샥스핀 �?�? 보이�?�?�? 국물 �?�? 자연송이 �?�? 보이�?�?�? 땀�?�?빠지�?나른해진�? 이렇�?�?망망대�?같은 여름�?살아�?힘을 얻었�?

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