메종 — Thu, 02 May 2024 07:47:03 +0000

아이들의 먹을거리�?항상 고민하는 부모를 위한 아이�?건강 레시�? 어린이날, 아이들과 함께 장을 보고 건강�?좋은 음식�?만들면서 행복�?시간�?보내�?바라�?

01 베지 버거

햄버�?번스 1�? 감자 100g, 단호�?30g, 칙피 20g, 파프리카 15g, 블랙 올리�?5g, 프레�?파르메산 치즈 10g, 소금 �?후춧가�?조금�? 토마�?슬라이스 60g, 졸인 발사�?비네�?5g, 양상�?10g, 올리�?오일 7g

1 감자, 단호�? 칙피�?삶는�?
2 1�?파프리카, 블랙 올리브를 다진 �?모두 섞는�?
3 2�?파르메산 치즈, 대�?마멀레이�? 밀가루를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 �?�?패티 모양으로 빚는�?
4 올리�?오일�?두른 팬에 패티�?노릇하게 굽는�?
5 오븐�?약간 구운 햄버�?번스 안쪽�?졸인 발사�?비네거를 바르�?양상추를 올린�?
6 접시�?5�?올리�?5 위에 4�?패티와 토마토를 올려 햄버�?번스�?윗부분을 올린�?

Nutrition Tips
베지 버거�?칼슘�?철분�?함량�?높고 식이섬유 하루 섭취량의 50%�?함유하고 있다. 항산화에 도움�?주는 비타민과 셀레늄�?풍부하며 에너지대사에 도움�?주는 비타�?B�?풍부하다. 패스�?푸드�?햄버�?패티와 달리 각종 채소와 칙피�?이용�?고단�?영양�?맛있�?건강 버거�?만들 �?있다.

02 쇠고�?꼬치와 칙피 현미볶음�?/strong>

쇠고�?안심 꼬치(안심 120g, 타�?소스 35g), 칙피 현미볶음�?현미�?140g, 곤약 �?삶은 치피 40g�? 홍고�?10g, 큐민 1g, 마늘 5g, 양파 10g, 바질 1g, 실파 3g, 닭육�?50g, 올리�?오일 5g, 소금 1g, �?후춧가�?0.5g)

1 쇠고�?안심�?먹기 좋게 잘라 타�?소스 양념�?1시간 정도 재운�?
2 꼬치�?1�?끼운 �?180°C�?예열�?오븐�?노릇해질 때까지 구워 쇠고�?꼬치�?만든�?
3 곤약은 잘게 깍뚝썰기한다.
4 홍고�? 큐민, 마늘, 양파, 바질, 실파�?잘게 다진�?
5 올리�?오일�?두른 팬에 4와 삶은 칙피�?볶는�?
6 5�?닭육수와 곤약�?넣고 볶다가 현미밥을 넣고 재료가 고루 섞일 때까지 볶는�?
7 접시�?6�?담고 쇠고�?꼬치�?곁들인다.

Nutrition Tips
고단�?음식�?섭취해야 �?시기�?어린이에�?콩은 무엇보다 중요�?식재료이�? 칙피와 현미밥으�?담백하게 조리�?고소함을 더하�?식이섬유�?함량�?높은 곤약�?넣어 씹는 맛도 가미했�? 항산�?비타민인 비타�?A �?C �?E�?함량�?높고 에너지대사에 도움�?주는 비타�?B�?함량 또한 높다. 한국인의 식생활에�?부족하�?쉬운 철분�?풍부하다.

03 대�?마멀레이드로 속을 채운 치킨 커틀릿과 구운 채소
치킨 커틀�?닭가슴살 120g, 대�?마멀레이�?50g, 밀가�?3g, 달걀�?20g, 빵가�?30g, 올리�?오일 5g, 삶은 베이�?파프리카 50g, 삶은 알감�?50g, 데친 송이버섯 40g, 방울토마�?60g, 데친 청경�?25g), 대�?마레이드(채썬 대�?300g, 양파 30g, 마늘 10g, 올리�?오일 10g, 우유 30g, 소금 5g, 후춧가�?2g), 오렌지 사과 소스(사과 50g, 양파 40g, 올리�?오일 10g, 오렌지 주스 40g, 레드 와�?5g, 닭육�?50g, 레몬 주스 15g, 이탤리언 파슬�?조금)

1 대�? 양파, 마늘�?삶은 �?올리�?오일, 우유, 소금, 후춧가루를 넣고 양념�?대�?마멀레이드를 만든�?
2 올리�?오일�?두른 팬에 적당�?�?사과와 양파 슬라이스�?갈색�?나게 볶다가 나머지 재료�?넣고 졸여 오렌지 사과 소스�?만든�?
3 달군 팬에�?�?정도 익힌 닭가슴살�?편으�?�?갈라 속에 대�?마멀레이드를 채운�?
4 3�?밀가�? 달걀�? 빵가�?순으�?묻혀 200°C�?예열�?오븐�?노릇하게 굽는�?
5 접시�?4�?담고 오렌지 사과 소스�?뿌린 �?가니시�?베이�?파프리카, 알감�? 송이버섯, 방울토마�? 청경채를 곁들인다.

Nutrition Tips
한창 자라나는 어린이에�?좋은 고단�?음식으로 칼슘, 철분, 셀레늄, 비타�?A �?C �?E�?충분�?공급�?�?있으�?에너지대사에 필요�?비타�?B군의 함량�?높다.

04 고구�? 감자�?얹은 토티�?피자
토티�?피자(토티�?1�? 삶은 감자 �?삶은 고구�?60G�? 파르메산 치즈 10g, 각종 채소 20g, 발사�?소스 10g), 아보카도 �?50g(아보카도, 블랙 올리�? 오이 피클, 레몬 주스 선드라이 토마�?, 토마�?살사 소스 50g(방울토마�? 양파, 레드 와�?비네�? 레몬 주스, 바질, 소금, 후춧가�?

1 씨와 껍질�?제거�?아보카도�?블렌더에 곱게 �?�?블랙 올리브와 오이 피클�?잘게 다져 섞은 �?레몬 주스�?넣어 되직하게 만들�?아보카도 딥을 완성한다..
2 방울토마토와 양파�?잘게 다진 �?레드 와�?비네거와 레몬 주스�?섞어 토마�?소스�?만든�?
3 토티�?위에 삶아 으깬 감자와 고구마를 반반�?1cm 두께�?�?바른�?
4 3�?위에 파르메산 치즈�?올려 180°C�?예열�?오븐�?살짝 굽는�?
5 4�?6조각으로 자른 �? 발사�?소스�?버무�?채소�?곁틀인다.
토티�?피자 1조각 위에 아보카도 �?또는 토마�?살사�?발라 먹는�?

Nutrition Tips
토티아를 이용�?칼로리를 낮춰 아이들이 좋아하는 피자�?만든 건강 간식으로 칼슘, 철분, 비타�?A �?E, 불포화지방산�?함량�?높다. 책을 많이 보는 어린이의 �?건강�?위한 루테�? 베타카로틴의 함량 또한 높다.

05 크런�?두부 치즈 구이와 논크�?베사�?소스
크런�?두부 치즈 구이(두부 180g, 쌀가�?5g, 모차렐라 치즈 60g, 달걀�?25g, 올리�?오일 5g, 밀가�?2g, 소금 �?후춧가�?조금�? 토마�?소스 50g, 김�?마멀레이�?30g, 논크�?베사�?소스 70g), 김�?마멀레이�?김�?250g, 양파 30g, 마늘 10g, 올리�?오일 20g, 레드 와�?200g, 꿀 70g, 닭육�?200g, 흑임�?0.5g, 참깨 0.5g, 파슬�?0.5g, 소금 �?후춧가�?조금�? 닭육�?30g, 파슬�?조금)

1 물에 씻어 고춧가루를 제거�?김치와 양파, 마늘�?잘게 다진�?
2 올리�?오일�?두른 팬에 1�?레드 와�? 꿀�?넣고 약한 불에�?졸인�?
3 2�?흑임�? 참깨, 파슬�? 소금�?후춧가루를 넣어 김�?마멀레이드를 만든�?
4 약간 깊은 팬에 올리�?오일�?두르�?약한 불에 달군 �?밀가루와 우유�?넣고 걸쭉하게 만든�?
5 4�?다진 양파와 에멘�?치즈, 닭육수를 넣고 저으면�?졸이다가 다진 양파, 파슬�? 소금, 후춧가루로 간을 �?논크�?베사�?소스�?만든�?
6 두부�?1.5cm 두께�?썰어 3조각�?만든 �?밀가루를 살짝 바른�?
7 6�?두부�?소금, 후춧가루로 간한 달걀물과 쌀가루를 순서대�?묻힌 �?올리�?오일�?둘러 달군 팬에 노릇하게 익힌�?
8 �?아래 두부�?깔고 김�?마멀레이드를 올리�?또다�?두부�?올린�? �?위에 에멘�?치즈�?잘라 올린 �?�?위에 두부�?얹는�?
9 논크�?베사�?소스와 토마�?소스�?곁들�?담백하게 먹는�?

Nutrition Tips
성장 속도가 빠른 어린이는 간혹 성장통이 발생하는�?이때, 칼슘, 철분 등의 무기질을 충분�?섭취해야 한다. 두부�?만든 고단�? 고칼�?요리�?비타�?B와 A�?함량 또한 높다.

06 고구�? 감자 메이�?시럽 구이
알감�?180g, 고구�?180g, 올리�?오일 10g, 메이�?시럽 20g, 너트�?30g, 소금 1.5g, 후춧가�?0.5g

1 알감자와 고구마를 깨끗�?씻어 오븐�?굽는�?
2 올리�?오일�?두른 달군 팬에 1�?메이�?시럽�?뿌려 볶는�?
3 소금�?후춧가루로 간을 �?�?잘게 부�?너트�?뿌려 마무리한�?

Nutrition Tips
감자와 고구마를 사용�?식이섬유�?함량�?높이�?항산�?비타민인 비타�?A �?C �?E 와 철분, 불포화지방산�?풍부하여 콜레스테롤의 함량�?매우 낮다.

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