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메종 — Fri, 11 Oct 2024 09:10:53 +0000

오순도순 즐거�?자리�?더욱 빛내�?다과 레시�?
집에 있을 법한 재료들로 아주 손쉽�?만들 �?있는 디저�?메뉴와 스타일링�?제안한다.

호박 밀�?/strong>

호박 120g, 생수 �?우유 1 1/2컵씩, 계핏가�?조금
1 호박은 씨와 껍질�?벗기�?랩으�?싸서 전자레인지�?3�?정도 돌린�? 껍질�?�?꺼질 정도�?부드러워지�?랩을 벗기�?호박�?뜨거�?�?재빨�?포크 등으�?잘게 으깬�?
2 1�?볼에 담아 생수�?붓고 섞다가 우유�?조금�?넣으면서 섞는�?
3 2�?블렌더에 �?�?냉장고에 넣어 식힌 �?먹기 직전 계핏가루를 뿌려 낸다.

검은 찰떡

찹쌀 500g, 소금 1작은�? 흑임�?가�?2�? 설탕 5큰술
1 깨끗�?씻어 물에 2~3시간 정도 불린 찹쌀은 물기�?빼고 소금 간하�?믹서�?�?다음 고운 체에 내린�?
2 김�?오른 나무 시루�?젖은 �?보자기를 깔고 1�?넣어 찐다. 찹쌀가루가 말갛�?익어 투명해지�?꺼내�?절구�?담고 방망이와 손으�?번갈아가�?쫀득해�?때까지 치댄�?
3 2�?도마�?얹어 먹기 좋은 크기�?자른 다음 설탕�?소금�?섞은 흑임�?가루에 골고�?묻힌�?
4 3�?접시�?가지런히 담고 여분�?흑임�?가루를 얹어 낸다.

라임 주스�?절인 �?/strong>

�?2�? 라임1�? 설탕15g

1 얇게 깎은 라임 껍질�?곱게 채썬�? 이때 라임 껍질 안쪽�?하얀 부분이 들어가지 않도�?주의한다.
2 배는 깨끗�?씻은 �?껍질�?8등분 하여 1�?섞는�?
3 2�?라임 주스와 설탕�?넣고 냉장고에 넣어 차갑�?식혀 낸다.

민트 그린 �?젤리

가�?젤라�?4작은�? 설탕 60g, 녹차 가�?1작은�? 생수 2큰술, 민트 �?2�? 키위 2�? 라임 주스 1개분
1 소스 팬에 젤라틴과 생수 2큰술�?넣고 3�?정도 그대�?두었다가 소스 팬을 약한 불에 1�?정도끓여 젤라틴이 보이지 않을 때까지 녹인�?
2 �?볼에 설탕�?녹차 가루를 섞고 생수 2큰술�?넣고 섞어 녹차 페이스트�?만든�?
3 볼에 민트�?담은 �?뜨거�?�?2컵을 붓고 2�?정도 두어 향이 우러나게 �?�?1�?2�?넣는�?설탕�?녹을 때까지 �?섞은 �?민트 잎을 건진�?
4 3�?원하�?모양�?컵에 부은 �?냉장고에�?5시간 정도 굳힌�?
5 키위�?사방 1cm 주사�?모양으로 썬다.
6 먹기 직전�?3�?위에 5�?키위와 라임 주스�?뿌려 낸다(키위에는 젤라틴을 녹이�?성질�?함유되어 있으므�?서빙하기 직전�?키위�?곁들인다.)

애플 바나�?크럼�?/strong>

사과 �?바나�?2개씩, 황설�?40g, 버터 60g, 아몬�?가�?40g

1 사과와 바나나는 먹기 좋은 크기�?툭툭 썰고 오븐 용기�?넣는�?
2 냉장 보관했던 버터�?주사�?모양으로 자른 �?황설탕과 아몬�?가루를 넣고 �?섞어 덩어리가 지�?만든�?
3 1�?위에 2�?솔솔 뿌리�?올린 �?220° C �?예열�?오븐�?20�?정도 옅은 갈색�?�?때까지 굽는�?

단호�?찹쌀 경단

단호�?150g, 생수 1/2�? 연유 4큰술, 찹쌀가�?70g, 끓인 �?3큰술, 통조�?단팥 2큰술
1 씨를 빼고 반으�?가�?단호박은 종이 타월을 �?내열 접시�?자른 면이 위를 향하도록 담고 랩으�?팽팽하게 감싸�?전자레인지�?8~10�?정도 가열한�?
2 단호박이 �?익으�?숟가락으�?살만 긁어내어 블렌더에 넣고 분량�?생수와 연유�?넣고 곱게 간다.
3 볼에 끓인 물을 담고 찹쌀가루를 조금�?부어가면서 반죽�?한다.
4 반죽�?말랑말랑하게 찰기가 생기�?먹기 좋은 크기�?떼어 동그랗게 빚은 다음 팔팔 끓는 물에 넣고 삶다가 찹쌀 경단�?동동 떠오르면 체로 건져�?바로 얼음물에 담가 쫀득쫀득하�?만든�?
5 그릇�?2�?담고 �?위에 경단�?단팥�?곁들�?낸다.

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