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메종 — Thu, 20 Jun 2024 01:00:02 +0000

뉘엿뉘엿 저물어가�?�?하늘�?바라보며 즐기�?칵테�?한잔�?여유. 호텔 칵테�?라운지 �?곳에 다녀왔다.

컨셉트에 충실�?칵테�? 조선팰리�?1914 라운지&�?/strong>

마릴�?먼로

�?보이

조선팰리�?24층에 자리�?1914라운지&바는 운이 좋으�?라이�?공연�?눈앞에서 감상�?�?있는 라운지 공간�? 9m�?높은 천고�?자랑하는 �?공간으로 나뉜�? �?�?모두에서 칵테일을 즐길 �?있지�?�?공간은 스파클링 워터 �?미니 �?바이트가 포함�?1만원�?게스�?커버리지 차지가 붙는�? 그럼에도 불구하고 통창 밖으�?가�?펼쳐지�?서울 시내�?야경 뷰를 놓칠 �?없던 터라 바를 선택했다. 이곳에는 ‘헤리티지 오브 조선’이라는 이름�?확실�?컨셉트를 가�?14가지 칵테�?메뉴가 있다. 그중에서�?특히 눈길�?끄는 �?가지 메뉴�?먼저 골랐�? 섹시�?여성�?상징하는 ‘마릴린 먼로’는 런던 드라�?진을 베이스로 일랑일랑 향기, 그린티가 더해�?칵테일이�? 메릴�?먼로�?얼굴�?그려�?박스 케이스�?상큼�?레몬 향의 칵테일을 올렸�? 바텐더가 직접 식용 가능한 일랑일랑 향수�?뿌려 내왔�? 생각보다 더욱 상큼하고 가벼운 끝맛�?좋았�?기억. ‘우�?룸’은 버번 Bourbon 위스�? 스위�?베르무트 Vermouth, 앙고스투�?비터 Angostura Bitter가 들어�?메뉴�? 한껏 멋을 부�?다른 메뉴와 달리 달랑 나무 컵에 담겨 나왔는데, �?모금 마시�?비주얼에 대�?아쉬움�?단번�?해결됐다. 숙성�?오크 향기가 코끝�?강타하며 굉장�?부드러�?목넘김�?인상적이었기 때문. 메뉴 �?가�?높은 33도로 낮은 도수�?칵테일을 꺼리�?이들에게 특히 강추! 추가�?주문�?‘룸 보이’는 테킬라를 베이스로 오미�? 파인체리, 핫소�? 레몬�?더한 메뉴�? 이름 그대�?�?보이�?�?보관함에 담겨 나와 호텔만이 �?�?있는 아이디어�?메뉴�?승화�?점이 재치 있게 다가왔다. 맛은 생각보다 평범�?사진�?재미�?위한다면 시도해보�?바란�? INSTAGRAM @1914loungebar
EDITOR 원지은
도심 �?정원, JW메리어트 호텔 서울 모보 �?/strong>

마고

루즈

계절�?따라 좋아하는 식당�?바가 바뀐다. 날씨가 풀리면 생각나는 �?�?하나가 바로 JW메리어트 호텔 서울 7층에 자리�?모보 바다. 모던�?보태니컬�?�?글자를 �?만든 이름에서 예상�?�?있듯 한쪽에는 실내 정원�?있다. 직접 기르�?바질, 스피어민�? 애플민트, 타�? 라벤�?등이 가득한�? 여름�?되면 야외 조경�?한데 어우러져 더욱 싱그러운 분위기를 느낄 �?있다. 게다가 칵테일을 주력으로 �?메뉴 구성�?무척 마음�?든다. 전반적으�?허브�?�?사용�?칵테일이 많다. 메뉴�?크게 청량�?토닉 Tonic, 과일�?�?재료�?�?프루�?Fruit, 허브 풍미�?�?살린 허브 Herb, 향이 강렬�?재료가 들어�?스파이스 Spice, 다소 무거�?풍미�?어스 Earth �?나뉜�? 섹션마다 최소 3�?이상�?칵테일이 있어 취향�?선택�?가능하�? �?좋은 점은 섹션마다 무알코올 칵테�?메뉴가 따로 구성�?있다�?�? 추천�?받아 가볍게 마시�?좋은 토닉 섹션�?루즈 Rouge와 시그니처 메뉴라는 스파이스 섹션�?마고 Mago 칵테일을 주문했다. 루즈�?와인잔�? 마고�?모스�?뮬을 담는 구리잔에 담겨 나왔�? 비트 주스�?베이스로 �?루즈에는 테킬라와 라임 주스, 생강�?들어가 건강하면서도 이국적인 향기가 풍겼�? 위스키와 시나몬의 조화로운 풍미�?느낄 �?있던 마고�?성공�? 특히 요즘 같은 날씨에는 야외 테라스와 연결되는 전면 창을 열어�? 바에 앉아 있어�?밤의 공기�?마음�?마실 �?있다�?�? INSTAGRAM @mobo_bar
EDITOR 김민지
낭만적인 선셋�?함께, 호텔나루 라운지&데크

선셋 타임과 아로마티�? �?유어 사이�?/p>

시원�?한강 뷰를 자랑하는 고층 호텔 중에서도 손꼽히는 해질�?풍경�?�?�?있는 호텔나루 서울 엠갤러리. 특히 20층에 자리�?로비 라운지에서�?낭만적인 선셋�?함께 여의도가 파노라마�?펼쳐진다. 오후에는 애프터눈티를 즐길 �?있고, 저녁에�?칵테일과 와인을 선보이는 올데�?라운지�? 매달 탄생석을 테마�?�?이색 칵테일을 선보이는가 하면, 해지�?풍경�?함께 즐길 �?있는 선셋 애프터눈티도 있다. 특히 시즈�?칵테일로 매번 다채로운 메뉴�?선보인다. 이번 시즌 메뉴�?달콤�?열대과일�?풍미�?담았�? 둘이�?마시�?칵테�?‘선�?타임’은 보드카에 프랑스식전주 릴렛�?열대 과일 향의 달콤�?리큐�?콰이페를 더했�? 히비스커스와 레몬, 오렌지 주스�?상큼�?향이 물씬 느껴졌다. 함께 주문�?‘아로마티컬’은 그러데이션으�?담아�?녹색�?아름다웠�? 로네펠트�?시그니처 블렌�?녹차 모르겐타우를 우려�?진을 사용했다. 독일어로 ‘아�?이슬’이라는 뜻인�? 싱그러운 센차 베이스에 로즈페탈, 열대 망고�?향을 더한 가향차�? 여기�?베르가�?향미�?이탤리언 리큐�?이탈리쿠스를 조합하고 라임 주스�?상큼�?맛을 더했�? 싱그러운 향이 이번 칵테�?�?베스트였�? 상큼�?칵테일과 함께 특별�?플래터도 즐길 �?있다. 통창 너머�?보이�?밤섬에서 모티브를 얻은 밤섬 플래터다. 나무�?무성�?밤섬�?기운�?가�?담은 �?화려�?비주얼의 플래터가 나왔�? 다시�?전복�? 육회롤과 우니, 연어알이 들어�?게딱지 솥밥, 바삭�?라이�?크런�?위에 올린 새우�?�?독특�?메뉴가 가득하�? 강변에서 느끼�?바닷가�?향이�?칵테일과 즐기기에�?다소 부담스러웠지�? 불고기아뇰로�? 명란 두부�?�?담백�?메뉴들은 맛있었다. 밤섬�?바라보는 야외 테라스도 즐길 �?있다. 선셋 타임에 방문�?화려�?여의도의 풍경�?함께 감상해보�? INSTAGRAM @hotelnaruseoulmgallery

EDITOR 원하�?/p>
별자리가 담긴 칵테�? 소피�?앰배서더 라티튜드 32

사수자리, 처녀자리, 염소자리 칵테�?/p>

신화와 전설�?좋아한다�?서울 잠실�?소피�?앰배서더 서울 호텔 최상층에 위치�?루프 �?‘라티튜�?32’의 칵테�?이야기에 빠져�?수밖�?없을 것이�? 작년�?이어 올해에도 선보이는 별자�?칵테일들�?그리�?로마 신화와 절묘하게 섞이�?전에 �?�?없는 신선함을 선사한다. 스피크이지 바를 연상케 하는 숨겨�?문을 열고 들어서면 석촌호수와 롯데타�? 롯데월드까지 드넓�?펼쳐�?파노라마 뷰가 단번�?시선�?사로잡는�? 칵테�?바에서는 전문 믹솔로지스트가 그리�?로마 신화�?주제�?개발�?6가지 별자�?칵테일을 만날 �?있다. 장미�?잔에 담긴 ‘처녀자리�?칵테일은 대지�?여신 �?페르세포네가 저승의 �?하데스의 권유�?석류�?먹었다는 디테일한 신화�?구현�?이를 떠올리게 하는 요소들을 허브와 베리류로 얹어 냈다. 진한 바닐�?보드카가 �?모금�?짜릿�?인상�?남기�?그윽�?장미 향으�?마무리된�? 진에 거품�?올려 부드러�?식감�?상쾌�?허브 향을 더한 ‘염소자리’는 실제�?염소 치즈가 가미됐�? 꿀�?바질, 시금�? 피스타치오�?녹진하게 섞으�?달콤하면서도 라테처럼 풍미가 있다. 컨셉트를 그대�?살린 퍼포먼스�?독특한데 ‘사수자리�?칵테일은 신화에서 헤라클레스가 스승 케이론�?심장�?화살�?쏘는 장면�?본떴�? 잔에 꽂힌 작은 스포이트�?누르�?순간 칵테�?색이 변하며 화살�?독이 케이론�?심장�?퍼지�?순간�?표현�? 보는 재미가 쏠쏠하다. 또한 자몽�?레몬�?믹스�?새콤달콤�?맛이 짙고, 럼의 향이 무척 감미롭다. 스낵으로 ‘금�?시금�?뇨키’를 곁들였는데 바싹하게 익힌 파마�?치즈 튀일과 씹을 필요 없이 부드럽�?뭉개지�?시금�? 매콤하게 졸인 토마�?소스가 어울�?안주�?더할 나위 없이 탁월했다. 증강 현실 AR 캐릭�?‘피어리 Peary’와 협업�?칵테�?QR 코드�?찍으�?피어�?캐릭터의 귀여운 포즈�?감상�?�?있으�? 연인이나 친구와 함께 스몰 토크�?나누기에�?유쾌하다. INSTAGRAM @sofitelseoul
EDITOR 박효은
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윤다해 — Thu, 11 Jun 2020 22:00:33 +0000
JW 메리어트 호텔에서 아름다운 자연�?오감�?감성�?만끽�?�?있는 칵테�?클래�?‘모�?보태니컬 익스플로레이션’을 선보인다.
6�?20�?�? 오후 3시부�?5시까지 한정 인원으로 프라이빗하게 진행되는 이번 클래스는 칵테일과 바텐더에 대�?상식, 식재�? 도구�?대�?이해 �?실용적인 정보�?재미있게 배우�? 모보 바에서만 맛볼 �?있는 시그니처 칵테일을 시음하게 된다. 무엇보다 초록�?정원�?야외 테라스와 전면 유리�?�?실내에서 자연�?만끽하며 클래스를 즐길 �?있다�?점이 �?메리트다. 칵테�?클래스는 사전 예약�?통해 8�?한정으로 진행되며, 참가비는 1�?기준 8만원이다. 참여 신청은 JW 메리어트 호텔 서울�?레스토랑 예약�?혹은 �?마고 그릴 네이�?예약 페이지�?통해 가능하�?
tel 02-6282-6267

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원지은 — Thu, 05 Mar 2020 22:00:09 +0000
특별�?화이트데이를 보내�?싶은 이들에게 JW메리어트 호텔 서울�?준비한 디너�?추천한다.
JW 메리어트 호텔 서울 7층에 위치�?�?마고 그릴에서�?화이트데이를 맞아 연인�?함께 특별하고 로맨틱한 디너�?즐길 �?있는 ‘러�?이즈 �?�?에어�?메뉴�?선보인다. 바삭바삭하게 구운 �?위에 훈제�?대구살�?으깬 �?샐러드를 곁들�?스모�?브랑다드와 캐비어를 올린 랍스�?�? 콜리플라�?퓌레�?곁들�?미트볼을 비롯�?메인 메뉴로는 에이징으�?숙성�?슈퍼 프라�?채끝 등심 혹은 안심 스테이크가 제공된다. �?밖에�?소믈리에가 추천하는 와�?1잔과 디저트가 준비되�?있어 달콤하고 로맨틱한 시간�?선사한다. 러브 이즈 �?�?에어�?오후 6시부�?10�?30분까지 이용 가능하�?
tel 02-6282-6267

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문은정 — Tue, 21 Jan 2020 07:11:22 +0000
달콤�?딸기�?베어물면 봄이 성큼 다가�?것만 같다. 추운 겨울, 지�?즐겨�?�?딸기 뷔페 2선을 소개한다.

셰프들의 디저트를 즐기�?/strong>
JW 메리어트 서울 8층에 위치�?‘더 라운지The Lounge’가 딸기�?주제�?‘스트로베리 애프터눈 �?세트’와 ‘스트로베리 빙수’를 선보인다. 4�?13일까지 진행되는 이번 행사�?JW 메리어트 서울�?페이스트�?셰프들이 딸기�?활용�?만든 스위�?디저트가 준비될 예정이다. 원하�?음료�?2잔까지 선택�?�?있는 ‘JW 스트로베�?애프터눈 �?세트’와, 동일�?메뉴와 선택 음료 2잔에 딸기 샴페�?2잔까지 함께 곁들�?�?있는 ‘스트로베리 샴페�?애프터눈 �?세트’로 구성됐다. ‘JW 스트로베�?애프터눈 �?세트’는 2�?기준 8�?4천원, ‘스트로베리 샴페�?애프터눈 �?세트’는 2�?기준 11�?4천원(세금 �?봉사�?포함). 오후 2�?30분부�?오후 5�?30분까지 이용 가능하�? tel 02-6282-6267~70

남유�?스타일로 맛보�?딸기
인터컨티넨탈 서울 코엑�?30층에 위치�?스카�?라운지에서�?3�?31일까지‘딸�?애프터눈 티’를 선보인다. 이와 함께 오후 시간�?여유롭게 보내�?남유럽의 식문�?‘메렌다Merenda’를 함께 소개한다. 디저트를 좋아한다�?딸기 애프터눈 티를, 가벼운 식사와 식전주를 곁들이고 싶다�?메렌다를 즐기�?여유로운 오후 시간�?만끽�?�?있다. 남유럽에�?점심�?저�?사이 식전�?�?잔과 함께 즐기�?가벼운 식사 문화�?메렌다를 이탈리아 출신�?루카 카리�?셰프가 직접 구성�?선보인다. 이탈리아 대�?식전주인 아페�?스프리츠�?시작�?샴페인이�?와인과 즐기�?좋은 세이보리 메뉴 위주�?구성되어 있다. 2�?기준 7�?6천원(세금 �?봉사�?포함). 오후 3시부�?5시까지 이용 가�? tel 02-3430-8630

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메종 — Tue, 10 Apr 2018 01:55:53 +0000
JW 메리어트가 열정적인 셰프들과 함께 아시�?미식 여행�?테이스트 �?모먼트를 3�?24일부�?25일까지 2일간 JW 메리어트 호텔 싱가포르 사우�?비치에서 선보였�?
최근 여행 프로그램에서 싱가포르가 소개되고 �?�?�?�?가야겠다고 벼르�?중이었다. 그러�?테이스트 �?모먼�?Tsate The Moment 라는 특별�?요리 축제가 JW 메리어트 호텔 싱가포르 사우�?비치 JW Marriott Hotel Singapore South Beach 에서 열린다는 소식�?접했�? 테이스트 �?모먼트는 아시�?태평�?�?6개의 JW메리어트 호텔에서 모인 셰프들과 �?분야 전문가들이 함께 워크�? 셰프 마스�?클래�?등을 통해 잊지 못할 미식�?경험�?공유하고�?하는 취지에서 비롯됐다. 처음�?단순�?워크숍과 클래스가 아닐�?생각했지�?실제�?참여�?보니 예상보다 셰프들의 음식�?대�?확고�?철학�?독특하고 다양�?클래스들�?그야말로 오감만족�?경험�?축제였�? 동남아시�?최초�?미슐랭가이드북이 발간�?곳이 싱가포르라는 사실은 모르�?있었�? 테이스트 �?모먼트의 �?번째 무대�?싱가포르�?선정�?이유�?대�?답을 찾고 있던 �?발견�?사실이다. 실제�?싱가포르�?아시�?태평�?지역에�?가�?흥미로운 미식 도시 �?하나이기�?하고 다민�? 다문화가 공존하는 곳으�?전통요리부�?현대적으�?재해석된 요리까지 다채로운 미식 체험�?�?�?있는 곳이었다. 이유�?알고 나니 더욱 행사�?대�?기대감이 높아졌다. 시간�?되는 �?�?체험�?보겠다는 다짐으로 분주하게 움직였�?
JW 메리어트 호텔 싱가포르 사이�?비치 �?코트야드

싱가포르에서 �?맛봐야하�?락사. 생선�?졸여 만든 국물�?만든 국수 요리�?맵고, 시고, 달콤�?맛이 조화�?이룬�?
테이스트 �?모먼트의 �?행사�?JW 메리어트 호텔 싱가포르 사우�?비치�?�?코트야드 The Courtyard 에서 진행되었�? 싱가포르�?여행한다�?�?맛봐�?하는 국수요리 락사부�? 얇게 구운 밀가�?빵에 커리와 채소, 고기�?넣어 먹는 프라타, 다양�?치즈와 사퀴테�?그리�?망고 빙수, TWG�?다양�?�?�?여행객들에게 사랑 받는 음식들을 한자리에�?체험�?�?있었�?행사�? �?�?가�?기억�?남는 음식은 락사. 가�?�?책에 밑줄�?그어가�?�?먹어봐야겠다�?생각했다. 국물�?진한색이�?자극�?강할 것이�?생각했지�?생각보다 부드럽�?넘어가면서 생선�?달걀�?담백하고 고소�?맛을 살렸�?
아시�?전역�?럭셔�?호텔에서 25�?이상 근무�?스테파노 �?살보 Stefano Di Salvo 그의 시그니처 트러�?요리�?트러�?리조토를 시연하는 모습.

트러플을 �?�?넣은 트러�?리조�?/p>
�?코트야드에서�?다양�?음식�?맛본 후에�?본격적인 워크샵과 다이닝이 시작되었�? 가�?관심을 많이 받았�?워크숍은 JW 메리어트 호텔 싱가포르 사우�?비치 셰프�?스테파노 �?살보 Stefano di Salvo 셰프�?마스�?클래�? 어떤 워크숍보�?열띤 취재 경쟁�?보여 쑥스러운 미소�?보였�?스테파노. 그는 트러플을 선별해서, 준비하�? 요리하는 방법�?설명하며 환상적인 트러�?리조토를 선보였�? 평소에는 상상�?�?없을 정도�?트러플이 가�?들어�?리조토는 한입�?먹어�?입안 가�?퍼지�?�?특유�?향과 풍미�?모두에게 찬사�?받았�?
사운�?디자이너 사라 렌지

소리�?따른 맛의 차이�?실험해보�?있는 모습
�?번째 워크숍은 사운�?디자이너 사라 렌지 Sara Lenzi와 푸드 아티스트 알베르토 로마�?Alberto Lomas가 주최하는 사운�?바이�?Sound Bites. 소리가 어떻�?맛에 영향�?미치는지 알려주고, 음식�?생명�?불어넣기 위해 다양�?감각�?사용하는 몰입�?경험�?�?�?있는 특별�?시간이었�? 사실 처음에는 맛의 변화를 크게 느낄 수는 없었지�?워크숍이 끝날 �?쯤엔 확실�?몰입�?잔잔�?음악에서 느꼈�?담백함과 달콤함이 웅장하고 템포 빠른 음악에서�?매콤하고 쌉싸름하�?느껴졌다. 그렇�?음악�?따른 맛의 변화를 느낄 �?있는 색다�?경험�?가졌다.

전문 푸드 스타일리스트 �?사진작가�?다이오나 �?Dionna Lee�?The Art of Plating 워크숍에서는 푸드 플레이팅�?음식 사진촬영 기술�?소개했다. 조명�?구도�?따른 사진 변화와 스토리를 넣는 방법은 참여자들�?가�?흥미�?가졌던 주제였는데, 역시 젊은 층에�?인기 많았�?워크�?중에 하나였�?

마지막으�?세계적으�?유명�?토마�?리앙 Thomas Liang, 피터 피츠 드레이어 Pieter Fitz-Dreyer, 초티�?라이수완 Chotiphat Laisuwan 3명의 JW 메리어트 셰프들이 선보�?5코스�?디너에서�?�?크랩부�?더블 보일�?수프, 관자와 쇠고기요�? 그리�?코코�?티라미수 디저�?까지 맛볼 �?있었�? �?코스 마다 소개�?비주�?스토리텔링과 퍼포먼스, 그리�?음악은 압도적인 분위기를 자아내며 �?셰프들의 요리�?대�?열정�?만들어낸 하나하나�?코스�?통해 특별�?경험�?�?�?있었�? 오감�?일깨워주�?이번 행사가 마무�?�?때쯤, 싱가포르�?다시 오고 싶은 곳이 이미 되어있었�?
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메종 — Mon, 07 Sep 2015 15:00:01 +0000
�?손엔 포크, 다른 손엔 나이프를 쥔다. 두툼�?스테이크�?적당하게 썰어 입안�?넣는�? 씹는�? 입안 가�?퍼지�?육즙�?짜릿�?감동. 혼자�?알기에는 아까�?유명 스테이크 하우스를 모아봤다.
이제 뉴욕 3대 스테이크 하우스인 BLT 스테이크�?JW 메리어트 동대�?스퀘어 서울 2층에서도 맛볼 �?있다. 청정 지역에�?자연 방목�?블랙 앵거스와 호주�?와�? 투플러스 등급�?한우만을 사용, 자연 건조 숙성�?거친 최고�?육질�?풍미�?선보인다. 모든 스테이크�?1000℃의 브로일러에서 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러�?식감�?일품이다. �?맬든, 히말라야 핑크, 레몬, 스모크드, 트러플의 5가지 소금�?함께 제공되어 다양�?풍미�?스테이크�?즐길 �?있다. 이곳�?대�?메뉴�?뉴욕 채끝 등심은 2주간�?드라�?에이징을 거쳐 농익은 육즙�?�?구운 다음 브라�?버터�?칠해 고소함까지 더했�? 와�?셀렉션 또한 훌륭한데 국제 소믈리에 대회에�?대상을 차지�?소믈리에가 상주�?언제 들러�?스테이크�?어울리는 최상�?와인을 추천 받을 �?있다.
MENU 미국�?쇠고�?프라�?드라�?에이지�?뉴욕 채끝 등심(14oz) 10�?천원, 국내�?한우 쇠고�?투플러스 안심(8oz) 7�?천원, 호주�?와�?쇠고�?등심(10oz) 9�?천원

ADD 서울�?종로�?종로6가 289-3 JW 메리어트 동대�?스퀘어 서울 2�?/p>
TEL 02-2276-3330

OPEN 오전 11�?30분~오후 2�?30�? 오후 5�?30분~10�?nbsp;

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